Setelah berlatih kardio dan latihan kekuatan dengan giat, apa yang Anda makan sama pentingnya dengan olahraganya sendiri. Sebab, makanan juga merupakan perpanjangan dari latihan. Karena itu, makanan yang dapat mengembalikan energi tubuh yang lelah akibat olahraga dan membantu pemulihan otot dapat dianggap sebagai “latihan” lain yang meningkatkan hasil olahraga. Mari kenali makanan yang meningkatkan efek olahraga serta membantu meningkatkan kekuatan otot, kebugaran, hingga daya tahan.
◆ Jus bit 〈 Meningkatkan kebugaran
Ada hasil penelitian yang menunjukkan bahwa bit, sayuran berwarna merah tua, lebih efektif meningkatkan energi dibandingkan kafein. Dalam sebuah eksperimen oleh tim peneliti di Inggris terhadap atlet pria, satu kelompok diberi jus bit dan kelompok lainnya diberi plasebo. Hasilnya, kelompok yang mengonsumsi jus bit tercatat bersepeda 16% lebih jauh dibanding kelompok lainnya. Tim peneliti menjelaskan, “Efek sebesar ini sulit dicapai dengan metode lain yang sudah dikenal, termasuk latihan.”
◆ Dada ayam 〈 Menambah massa otot
Makanan berprotein yang paling dikenal untuk membangun otot adalah dada ayam. Dada ayam hampir tidak mengandung lemak dan kaya protein sehingga efektif untuk memperkuat otot. Ada orang yang mengonsumsi suplemen protein untuk membentuk otot, namun bila Anda memasukkan dada ayam ke dalam menu harian, Anda dapat memperoleh protein berkualitas tinggi dengan aman, berbeda dengan suplemen. Dalam 100g dada ayam terkandung sekitar 23g protein. Ini merupakan kadar protein yang sangat tinggi. Sebaliknya, kandungan lemaknya rendah, sekitar 0.5g, sehingga juga sangat baik sebagai makanan untuk penurunan berat badan.
◆ Madu 〈 Meningkatkan daya tahan
Tim peneliti dari Universitas Memphis di Amerika Serikat menemukan bahwa mengonsumsi madu sebelum berolahraga membantu atlet mendapatkan pasokan energi secara berkelanjutan dalam waktu lama, sehingga kadar gula darah dan insulin menjadi stabil. Selain itu, madu juga terbukti meningkatkan kecepatan dan daya tahan saat berolahraga.
◆ Salmon 〈 Mendorong pembentukan otot
Berdasarkan hasil uji pada hewan, asam lemak seperti omega-3 yang terdapat dalam salmon terbukti menjadi pendorong kuat pembentukan otot. Untuk membentuk jaringan protein baru, khususnya otot rangka, diperlukan asam amino, dan minyak ikan mengandung banyak komponen tersebut.
◆ Ceri 〈 Mengurangi nyeri
Menurut tim peneliti dari Universitas Vermont di Amerika Serikat, berolahraga sambil minum jus ceri menunjukkan efek mengurangi nyeri. Selain itu, penurunan kebugaran juga dilaporkan berkurang secara signifikan.
