认真完成有氧与力量训练之后，“吃什么”与训练本身同样重要。 因为饮食也是训练的一部分。 能为运动后疲惫的身体补充能量、并帮助肌肉恢复的食物，本质上也是提升训练效果的“另一种训练”。 下面介绍有助于提高训练效果，并促进肌力、 体能、 耐力的食物。
◆ 甜菜根汁：提升体能
有研究结果显示，深红色蔬菜甜菜根在提升运动表现方面可能比咖啡因更有效。 英国研究团队以男性运动员为对象进行实验：一组饮用甜菜根汁，另一组服用安慰剂。 结果显示，饮用甜菜根汁的组别骑行距离比另一组长 16%。 研究团队解释称：“这种程度的效果，即便把训练因素也考虑在内，也很难通过其他已知方法实现。”
◆ 鸡胸肉：补充肌肉所需蛋白
为了增肌而选择的代表性高蛋白食物之一，就是鸡胸肉。 鸡胸肉脂肪含量低、蛋白质丰富，有助于肌肉合成与维持。 也有人为了增肌而使用蛋白补充剂，但通过正餐摄入鸡胸肉，与补充剂相比，更有利于在饮食结构中稳定获得优质蛋白。 每 100g 鸡胸肉约含蛋白质 23g。 相对而言，脂肪约为 0.5g，含量较低，因此也常被用于体重管理饮食。
◆ 蜂蜜：增强耐力
美国孟菲斯大学研究团队发现，运动前食用蜂蜜，可能让运动员在更长时间内持续获得能量供应，从而使血糖与胰岛素水平更稳定。 此外，蜂蜜也被报告在运动过程中可能有助于提升速度与耐力表现。
◆ 三文鱼：促进肌肉增长
动物实验结果显示，三文鱼中所含的欧米伽-3等脂肪酸可能是较强的肌肉促进因素。 这是因为形成新的蛋白质组织（尤其是骨骼肌）需要氨基酸等原料，而鱼类脂肪中含有相关营养成分。
◆ 樱桃：减轻疼痛
据美国佛蒙特大学研究团队介绍，在饮用樱桃汁的同时进行运动，可能具有减轻疼痛的效果。 调查还显示，体能损耗也会明显减少。
