بعد ما تبذل مجهود كبير في تمارين الكارديو وتمارين القوة، اللي تاكله ما يقل أهمية عن التمرين نفسه. لأن التغذية تُعتبر امتداد للتمرين. فالأطعمة اللي تعيد شحن طاقة الجسم المُجهَد بسبب التمرين وتساعد على تعافي العضلات تُعد كأنها «تمرين إضافي» يرفع نتائج التدريب. هنا 5 أطعمة تعزز أثر التمرين وترفع القوة العضلية, واللياقة, والتحمّل بعد.
◆ عصير الشمندر 〈 تعزيز اللياقة
تشير نتائج بحثية إلى أن الشمندر، وهو خضار أحمر داكن، قد يكون أكثر فاعلية من الكافيين في تعزيز الطاقة. في تجربة أجراها فريق بحثي بريطاني على رياضيين رجال، شربت مجموعة عصير الشمندر بينما تناولت مجموعة ثانية علاجًا وهميًا. وأظهرت النتائج أن المجموعة اللي شربت عصير الشمندر قطعت مسافة أطول في ركوب الدراجة بنسبة 16% مقارنة بالمجموعة الأخرى. وأوضح الفريق البحثي: «هذا المستوى من التأثير يصعب تحقيقه بطرق أخرى معروفة، بما فيها التدريب».
◆ صدر الدجاج 〈 تعويض العضلات
يُعد صدر الدجاج من أبرز الأطعمة الغنية بالبروتين اللي يتناولها كثير من الناس بهدف بناء العضلات. فهو شبه خالٍ من الدهون وغني بالبروتين، وهذا يخليه داعم ممتاز للكتلة العضلية. قد يلجأ بعض الأشخاص لمكملات البروتين لبناء العضلات، لكن إدخال صدر الدجاج ضمن الوجبات يتيح—على عكس المكملات—الحصول على بروتين عالي الجودة بشكل آمن. يحتوي 100g من صدر الدجاج على نحو 23g من البروتين. وهذه نسبة عالية جدًا. وفي المقابل، تبلغ الدهون حوالي 0.5g فقط، وهذا يخليه خيار ممتاز أيضًا كغذاء يساعد على خفض الوزن.
◆ العسل 〈 تعزيز التحمّل
اكتشف فريق بحثي من جامعة ممفيس في الولايات المتحدة أن تناول العسل قبل التمرين يساعد الرياضيين على الحصول على إمداد مستمر بالطاقة لفترة أطول، وهذا يساهم في استقرار مستويات سكر الدم والإنسولين. كما تبيّن أن العسل يعزز السرعة والتحمّل أثناء ممارسة التمرين.
◆ السلمون 〈 تحفيز العضلات
أظهرت نتائج تجارب على الحيوانات أن الأحماض الدهنية مثل أوميغا-3 الموجودة في السلمون تُعد محفز قوي لنمو العضلات. وذلك لأن تكوين أنسجة بروتينية جديدة، خصوصًا العضلات الهيكلية، يتطلب أحماض أمينية، وزيت السمك غني بهذه المكونات.
◆ الكرز 〈 تقليل الألم
وفقًا لفريق بحثي من جامعة فيرمونت في الولايات المتحدة، تبيّن أن ممارسة التمرين مع شرب عصير الكرز ترتبط بتأثير يساعد على تقليل الألم. كما أظهرت الدراسة أن فقدان اللياقة ينخفض بشكل ملحوظ أيضًا.
