Komedian Kang Jae-jun yang berhasil menurunkan berat badan sebanyak 33kg telah membagikan resep pizza diet.
Baru-baru ini, saluran YouTube 'GiyuTV' mengunggah video Kang Jae-jun membuat pizza bersama keluarganya. Kang Jae-jun memotong kentang tipis dan meletakkannya di atas wajan. Setelah itu, ia menambahkan telur, daging sapi yang sudah dimasak, dan keju. Istrinya, Lee Eun-hyung, berkata, "Tampak lezat" dan "Tinggi protein ya".
Sebelumnya, Kang Jae-jun menarik perhatian karena mengungkapkan bahwa ia berhasil menurunkan berat badan dari 120kg menjadi 87kg tanpa bantuan obat. Ia juga menyebutkan bahwa tekanan darah tinggi dan kadar lemak di hati telah kembali normal, dan saat ini ia masih dalam proses menjaga berat badannya.
Dough yang Terbuat dari Kentang Tanpa Tepung, Apa Manfaatnya?
Pizza yang dibuat oleh Kang Jae-jun menggunakan kentang sebagai pengganti tepung. Kentang kaya akan vitamin C, kalium, dan serat makanan, sehingga baik untuk suplementasi nutrisi. 100g kentang mengandung sekitar 55kcal, yang tergolong rendah kalori. Kentang juga meningkatkan kadar gula darah lebih lambat dibandingkan tepung, sehingga tidak membuat berat badan naik.
Pizza biasa yang terbuat dari adonan tepung bisa menjadi beban saat diet. Tepung adalah bubuk yang dihasilkan dari penggilingan gandum, dan sebagian besar nutrisi penting hilang selama proses pemurnian. Sebaliknya, hanya karbohidrat yang tersisa, sehingga kalorinya tinggi. Satu potong pizza yang terbuat dari tepung biasanya diketahui mengandung sekitar 300-400kcal, tergantung pada ukuran dan ketebalannya. Jika terlalu banyak makan satu potong yang enak, mudah untuk menambah berat badan.
Menambahkan Telur dan Daging Sapi Membantu Suplementasi Protein
Dengan menambahkan telur dan daging sapi ke kentang seperti Kang Jae-jun, kita bisa mendapatkan tambahan protein. Telur kaya akan asam amino esensial yang hanya bisa didapat dari makanan. Satu butir telur mengandung sekitar 6g protein. Jika kita makan 2 butir sehari, itu sudah memenuhi setengah dari kebutuhan protein harian kita. Daging sapi mengandung 20-30g protein per 100g.
Protein memberikan rasa kenyang yang lebih lama, sehingga membantu mengontrol berat badan. Protein juga penting untuk membangun dan mempertahankan massa otot. Jika kekurangan otot, laju metabolisme basal akan menurun, meningkatkan kemungkinan untuk menjadi tubuh yang mudah gemuk dan mengalami efek yo-yo.
Dengan menambahkan bahan nabati seperti tomat, kol, zaitun, dan bayam ke dalam resep yang dibagikan oleh Kang Jae-jun, kita bisa mengonsumsinya dengan lebih sehat. Sayuran kaya akan vitamin C, K, asam folat, serta vitamin dan mineral lainnya, serta serat makanan. Nutrisi ini sangat penting bagi tubuh kita tetapi tidak dapat diproduksi sendiri. Zaitun juga kaya akan asam lemak tak jenuh yang memberikan efek antioksidan dan anti-inflamasi. Inilah alasan mengapa kita perlu memanfaatkan sayuran dengan baik untuk meningkatkan kesehatan serta rasa dan tekstur makanan.
