الكوميدي جانغ جاي جون الذي نجح في فقدان 33 كجم كشف عن وصفة بيتزا الحمية.
مؤخراً، تم نشر فيديو على قناة يوتيوب 'كي يو تي في' يظهر جانغ جاي جون وهو يصنع البيتزا مع عائلته. قام جانغ جاي جون بتقطيع البطاطس ووضعها في المقلاة. ثم أضاف البيض وقطع اللحم البقري المطبوخ والجبن. فقالت زوجته لي أون هيونغ: "يبدو لذيذاً" وأضافت: "غني بالبروتين".
في وقت سابق، كشف جانغ جاي جون أنه فقد 33 كجم من وزنه من 120 كجم إلى 87 كجم دون مساعدة من الأدوية، مما أثار ضجة. وأكد أنه مع فقدان الوزن، أصبحت مستويات ضغط الدم والكبد الدهني طبيعية، ولا يزال يتابع حالته.
عجينة مصنوعة من البطاطس بدون دقيق، ما الفائدة؟
البيتزا التي صنعها جانغ جاي جون استخدمت البطاطس بدلاً من الدقيق. البطاطس غنية بفيتامين C والبوتاسيوم والألياف الغذائية، مما يجعلها جيدة لتغذية الجسم. 100 جرام من البطاطس تحتوي على حوالي 55 سعرة حرارية، مما يجعلها منخفضة السعرات. البطاطس ترفع مستوى السكر في الدم ببطء أكثر من الدقيق، مما يساعد على تقليل الوزن.
البيتزا العادية المصنوعة من العجين من الدقيق قد تكون مرهقة أثناء الحمية. الدقيق هو مسحوق تم تصنيعه من القمح، وأثناء عملية التكرير، يتم فقدان معظم العناصر الغذائية الأساسية. بينما تبقى الكربوهيدرات بشكل رئيسي، مما يجعل السعرات الحرارية مرتفعة. قطعة واحدة من البيتزا المصنوعة من الدقيق تحتوي على حوالي 300-400 سعرة حرارية، حسب الحجم والسماكة. إذا أكلت أكثر من قطعة واحدة لأنها لذيذة، فمن السهل أن تكتسب الوزن.
إضافة البيض واللحم البقري يساعد في تعزيز البروتين
مثل جانغ جاي جون، إذا أضفت البيض واللحم البقري إلى البطاطس، يمكنك أيضاً تعزيز البروتين. البيض غني بالأحماض الأمينية الأساسية التي يجب الحصول عليها من الطعام. يحتوي البيض الواحد على حوالي 6 جرام من البروتين. إذا تناولت بيضتين في اليوم، فإنك تكمل حوالي نصف الكمية الموصى بها من البروتين يومياً. يحتوي اللحم البقري على 20-30 جرام من البروتين لكل 100 جرام.
البروتين يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يساعد في التحكم في الوزن. البروتين ضروري لبناء العضلات والحفاظ عليها. إذا كان هناك نقص في العضلات، فإن معدل الأيض الأساسي ينخفض، مما يزيد من احتمالية اكتساب الوزن ويؤدي إلى ظاهرة اليويو بسهولة.
إذا أضفت الخضروات مثل الطماطم والملفوف والزيتون والسبانخ إلى الوصفة التي كشف عنها جانغ جاي جون، يمكنك تناولها بشكل أكثر صحة. الخضروات غنية بالفيتامينات مثل C وK وحمض الفوليك والمعادن والألياف الغذائية. هذه العناصر الغذائية ضرورية لجسمنا ولكن لا يمكن للجسم إنتاجها بنفسه. الزيتون غني أيضاً بالأحماض الدهنية غير المشبعة، مما يوفر فوائد مضادة للأكسدة والالتهابات. لذلك، من المهم استخدام الخضروات بشكل مناسب لتعزيز الصحة وزيادة النكهة والملمس.
