Le comédien Kang Jae-jun, qui a réussi à perdre 33 kg, a dévoilé sa recette de pizza diététique.
Récemment, sur la chaîne YouTube 'GiyuTV', une vidéo de Kang Jae-jun préparant une pizza avec sa famille a été publiée. Kang Jae-jun a tranché des pommes de terre et les a mises dans une poêle. Ensuite, il a ajouté des œufs, de la viande de bœuf cuite et du fromage. Sa femme Lee Eun-hyung a commenté : "Ça a l'air délicieux" et a dit : "C'est riche en protéines".
Auparavant, Kang Jae-jun avait attiré l'attention en révélant qu'il avait perdu du poids de 120 kg à 87 kg sans aide médicamenteuse grâce à la course. Il a également déclaré que ses niveaux de tension artérielle et de foie gras étaient normalisés avec la perte de poids, et il est toujours en cours de gestion.
Pâte à pizza faite de pommes de terre sans farine, quel effet ?
La pizza faite par Kang Jae-jun utilise des pommes de terre comme pâte au lieu de farine. Les pommes de terre sont riches en vitamine C, potassium, fibres alimentaires, ce qui est bon pour compléter les nutriments. 100 g de pommes de terre contiennent environ 55 kcal, ce qui est relativement faible en calories. Les pommes de terre augmentent la glycémie plus lentement que la farine, ce qui aide à ne pas prendre de poids.
La pizza ordinaire faite avec de la farine est un fardeau lors d'un régime. La farine est une poudre raffinée de blé, et la plupart des nutriments essentiels disparaissent lors du processus de raffinage. En revanche, seuls les glucides restent principalement, ce qui entraîne une haute teneur en calories. Une part de pizza faite de farine contient généralement entre 300 et 400 kcal, selon la taille et l'épaisseur. Si elle est délicieuse, il est facile de prendre du poids en mangeant plus d'une part.
Ajouter des œufs et de la viande de bœuf aide à compléter les protéines
En ajoutant des œufs et de la viande de bœuf aux pommes de terre comme Kang Jae-jun, on peut également compléter les protéines. Les œufs sont riches en acides aminés essentiels qui doivent être obtenus par l'alimentation. Un œuf contient environ 6 g de protéines. En en mangeant seulement 2 par jour, on complète environ la moitié de l'apport quotidien recommandé en protéines. La viande de bœuf contient entre 20 et 30 g de protéines pour 100 g.
Les protéines procurent une sensation de satiété durable, aidant ainsi à contrôler le poids. Les protéines sont également essentielles pour construire et maintenir la masse musculaire. Un manque de muscles peut réduire le métabolisme de base, augmentant la probabilité de prendre du poids et de subir l'effet yo-yo.
En ajoutant des aliments d'origine végétale comme des tomates, du chou, des olives et des épinards à la recette dévoilée par Kang Jae-jun, on peut consommer de manière encore plus saine. Les légumes sont riches en vitamines C et K, en acide folique, ainsi qu'en minéraux et en fibres alimentaires. Ce sont des nutriments essentiels dont notre corps a besoin mais qu'il ne peut pas produire lui-même. Les olives sont également riches en acides gras insaturés, apportant des effets antioxydants et anti-inflammatoires. C'est pourquoi il est important d'utiliser judicieusement les légumes qui améliorent non seulement la santé, mais aussi le goût et la texture.
