Diễn viên hài Kang Jae-jun, người đã giảm thành công 33kg, đã công bố công thức pizza giảm cân.
Gần đây, trên kênh YouTube 'Gi Yu TV', một video về việc Kang Jae-jun làm pizza cùng gia đình đã được đăng tải. Kang Jae-jun đã thái khoai tây và cho lên chảo. Sau đó, anh cho trứng vào, thêm thịt bò đã nấu chín và phô mai lên trên. Vợ anh, Lee Eun-hyung, đã nói: "Trông ngon quá" và "Nhiều protein đấy".
Trước đó, Kang Jae-jun đã gây chú ý khi tiết lộ rằng anh đã giảm từ 120kg xuống 87kg mà không cần sự trợ giúp của thuốc. Anh cho biết các chỉ số như huyết áp và gan nhiễm mỡ đã trở về bình thường khi giảm cân, và hiện tại anh vẫn đang trong quá trình quản lý.
Bánh pizza làm từ khoai tây không bột mì, có tác dụng gì?
Pizza mà Kang Jae-jun làm được làm từ khoai tây thay vì bột mì. Khoai tây chứa nhiều vitamin C, kali và chất xơ, rất tốt cho việc bổ sung dinh dưỡng. 100g khoai tây chỉ khoảng 55kcal, nên lượng calo cũng khá thấp. Khoai tây làm tăng đường huyết chậm hơn so với bột mì, giúp giảm cân hiệu quả hơn.
Pizza thông thường được làm từ bột mì có thể gây áp lực khi giảm cân. Bột mì là bột được tinh chế từ lúa mì, trong quá trình tinh chế, hầu hết các chất dinh dưỡng thiết yếu đều bị mất đi. Ngược lại, chỉ còn lại chủ yếu là carbohydrate với lượng calo cao. Một miếng pizza làm từ bột mì có thể dao động từ 300 đến 400kcal tùy thuộc vào kích thước và độ dày. Nếu ăn nhiều hơn một miếng vì thấy ngon, rất dễ tăng cân.
Thêm trứng và thịt bò giúp bổ sung protein
Như Kang Jae-jun, nếu thêm trứng và thịt bò vào khoai tây, bạn có thể bổ sung protein. Trứng chứa nhiều axit amin thiết yếu mà cơ thể cần. Một quả trứng có khoảng 6g protein. Chỉ cần ăn 2 quả mỗi ngày, bạn đã bổ sung khoảng một nửa lượng protein khuyến nghị hàng ngày. Thịt bò chứa khoảng 20-30g protein trên 100g.
Protein giúp cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Protein cũng cần thiết để xây dựng và duy trì cơ bắp, bảo tồn khối lượng cơ bắp. Nếu thiếu cơ bắp, tỷ lệ trao đổi chất cơ bản sẽ giảm, dễ dẫn đến tình trạng tăng cân và hiện tượng yo-yo.
Nếu thêm cà chua, bắp cải, ô liu, rau chân vịt và các thực phẩm thực vật khác vào công thức mà Kang Jae-jun đã công bố, bạn có thể tiêu thụ một cách lành mạnh hơn. Rau củ chứa nhiều vitamin C, K, axit folic và các vitamin, khoáng chất, chất xơ. Đây là những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nhưng không thể tự sản xuất. Ô liu cũng chứa nhiều axit béo không bão hòa, mang lại hiệu quả chống oxy hóa và chống viêm. Đó là lý do tại sao cần sử dụng hợp lý các loại rau củ không chỉ để cải thiện sức khỏe mà còn để tăng cường hương vị và kết cấu.
