Banyak orang memilih peralatan dapur yang terbuat dari stainless steel untuk kesehatan. Wadah makanan atau wajan, panci adalah contoh yang umum. Masalahnya adalah ketika menggunakan tanpa membersihkan 'bahan abrasif' dengan benar. Jika tidak menghilangkan bahan karsinogen yang menempel di permukaan stainless steel, itu bisa berbahaya bagi kesehatan.
Bahan Abrasif yang Membuat Besi Menjadi Halus... Tersisa di Mana-mana dan Dilepaskan
Ketika membeli stainless steel untuk pertama kali, penting untuk mencucinya dengan bersih. Profesor Kang Sang-wook dari Departemen Kimia Universitas Sangmyung memperingatkan di saluran YouTube 'Tim Kesehatan' bahwa "bahan abrasif tidak bisa dibersihkan dengan sabun dapur" dan "jika dibersihkan dengan minyak goreng biasa, akan keluar hitam-hitam."
Bahan abrasif umumnya terbuat dari silikon karbida dan aluminium oksida. Ini termasuk dalam kategori zat karsinogen kelompok 2 menurut International Agency for Research on Cancer. Profesor Kang memperingatkan, "Ini ditentukan berdasarkan standar pernapasan, tetapi belum ada penjelasan yang jelas tentang toksisitas kompleks yang mungkin terjadi ketika tertelan bersamaan dengan zat lain. "
Hanya Butuh Tisu Dapur dan Minyak... Harus Dibersihkan Beberapa Kali untuk Keamanan
Bahan abrasif yang terdiri dari oksida besi dan minyak abrasif sulit dihilangkan dengan sabun. Namun, cara membersihkannya tidak sulit. Cukup oleskan minyak pada tisu dapur dan gosokkan pada produk stainless steel. Anda bisa menggunakan minyak goreng, minyak zaitun, atau minyak biji anggur.
Jika saat menggosok produk baru dengan minyak, warna hitam keluar, itu normal. Ulangi proses ini 2-3 kali sampai tidak ada lagi bahan abrasif yang keluar. Setelah menghilangkan minyak, cuci dengan sabun dapur dan spons lembut. Menggunakan air hangat pada saat ini sangat dianjurkan. Bilas sekali lagi dengan air yang dicampur 1-2 sendok makan cuka untuk memastikan kebersihan.
