‘Diet Mendadak’ Imido… Makanan ‘Ini’ yang Tak Terduga untuk Mengelola Berat Badan, Apa Itu?

Aktris Imido memilih kolrabi sebagai makanan diet.

Baru-baru ini, Imido mengunggah video di saluran YouTube-nya yang menunjukkan persiapannya selama 5 hari menjelang acara penghargaan. Dalam video tersebut, Imido mengatakan, "Saya harus mempersiapkan diri untuk acara penghargaan" dan menyusun rencana diet. Dia mulai mengupas kolrabi dan mengonsumsinya mentah. Mari kita lihat metode perawatannya.

Kolrabi, 27Kcal per 100g

Kolrabi adalah sayuran yang dihasilkan dari persilangan antara lobak dan kubis. Memiliki tekstur yang renyah dan keras dari lobak serta rasa manis dari kubis. Tumbuh dengan baik di lingkungan yang sejuk dan merupakan makanan ramah lingkungan yang hampir tidak menggunakan pestisida.

Alasan kolrabi baik untuk diet adalah karena kalori yang rendah. Kolrabi memiliki kalori rendah yaitu 27kcal per 100g dan kandungan serat makanan yang tinggi. Serat makanan dan kandungan air yang melimpah dalam kolrabi memberikan rasa kenyang dan membantu pengeluaran limbah dalam tubuh. Ini juga memiliki efek mencegah sembelit yang sering terjadi selama diet dengan meningkatkan gerakan usus.

Dapat digunakan dalam berbagai cara seperti jus, salad… Konsumsi berlebihan harus dihindari

Kolrabi juga kaya akan senyawa antioksidan seperti fitokimia dan karotenoid, yang diharapkan dapat mencegah penuaan dan memiliki efek anti-kanker. Seperti tanaman cruciferous lainnya, kolrabi juga bermanfaat untuk kesehatan lambung. Ini menghambat sekresi asam lambung yang berlebihan, mencegah penyakit terkait lambung seperti nyeri lambung, dan memperlancar pencernaan. Selain itu, kolrabi kaya akan mineral dan vitamin seperti vitamin A, C, kalium, tembaga, mangan, dan kalsium. Anda dapat memperoleh manfaat seperti peningkatan metabolisme, penguatan sistem kekebalan tubuh, pengendalian tekanan darah, dan pencegahan osteoporosis.

Seperti yang dikatakan bahwa lobak musim dingin adalah obat, kolrabi juga merupakan sayuran musiman di musim dingin. Yang dipanen pada bulan 12 hingga 1 sangat lezat dan memiliki tekstur yang baik. Meskipun bisa dikonsumsi mentah seperti Imido, kolrabi juga dapat digunakan dalam berbagai hidangan seperti salad, jus, dan sup. Anda juga bisa membuat lauk seperti kimchi atau salad mentah. Kolrabi tidak mudah lembek, sehingga cocok untuk membuat acar.

Di sisi lain, meskipun kolrabi sangat baik untuk kesehatan, orang dengan penyakit tiroid harus berhati-hati saat mengonsumsinya. Kolrabi mengandung goitrogen, zat yang dapat menurunkan fungsi tiroid. Orang dengan fungsi ginjal yang lemah juga harus menghindari konsumsi berlebihan. Senyawa oksalat dalam kolrabi dapat mengikat kalsium dalam tubuh dan menyebabkan batu ginjal.