Il faut contrôler la glycémie pour perdre du poids "Quels œufs je mange ?"... Quels changements face aux pics de glycémie ?

Il a été rapporté qu'une entreprise de magasins de proximité a vu ses ventes de produits "liés à la santé" augmenter pour la nouvelle année. Des produits sans sucre, des salades, des œufs cuits, des barres protéinées, des poitrines de poulet et des boissons protéinées se vendent beaucoup. Les aliments riches en légumes et en protéines, qui sont très recherchés par les personnes soucieuses de leur santé, attirent à nouveau l'attention. Ce sont des aliments qui aident à contrôler le poids et à renforcer les muscles. Réexaminons la gestion de la glycémie et du poids.

Il faut réduire les aliments sucrés pour préserver la santé... Qu'est-ce que le total des glucides et les sucres ajoutés ?

Les données sur les apports nutritionnels publiées par le ministère de la Santé et des Affaires sociales le 31 du mois dernier mettent l'accent sur la consommation réduite de glucides. L'apport total de glucides a été modifié de "10 à 20 %" à "20 % maximum", et pour les sucres ajoutés, la restriction a été renforcée de "10 % maximum" à "limitation à 10 % maximum". Une phrase a également été ajoutée pour dire que "la consommation de boissons sucrées doit être réduite autant que possible". Cela est dû au fait que des études montrent régulièrement que la consommation excessive de sucres ajoutés entraîne une prise de poids et des problèmes de santé. Le total des glucides fait référence à tous les glucides présents dans les aliments, tandis que les sucres ajoutés désignent le miel, le sirop, le sucre, le sirop de maïs, etc., qui sont ajoutés lors de la fabrication ou de la cuisson des aliments.

Les méthodes pour perdre du poids et contrôler la glycémie sont similaires... Par quoi commencer à réduire ?

Si l'on fait attention à la prévention du diabète au quotidien, le poids diminuera naturellement. Il faut d'abord réduire la consommation excessive de glucides et de graisses. Les glucides incluent les sucres. La raison pour laquelle les fruits sont plus difficiles à gérer pour la glycémie que les légumes est qu'ils contiennent relativement plus de sucres. Cela ne signifie pas qu'il faut éviter les fruits. Il suffit de manger un peu moins de glucides comme le riz, les pâtes, le pain et les pommes de terre. Les pommes contiennent des glucides (sucres). La Société coréenne de diabétologie souligne qu'il n'est pas nécessaire de restreindre les aliments pour prévenir et gérer le diabète.

Il y a une raison pour laquelle les salades et les aliments riches en protéines se vendent beaucoup... Ils contrôlent à la fois la glycémie et le poids

Le fait que des produits sans sucre, des salades, des œufs cuits, des barres protéinées et des poitrines de poulet se vendent beaucoup dans certains magasins de proximité est lié non seulement à la gestion du poids, mais aussi au contrôle de la glycémie. Les légumes riches en fibres et les protéines (œufs, poitrines de poulet) ralentissent la digestion. Contrairement aux glucides qui se digèrent rapidement, les protéines prennent 4 à 6 heures à digérer. Cela peut varier d'une personne à l'autre. En mangeant d'abord divers légumes et protéines lors des repas, puis en choisissant le riz, les pâtes ou le pain à la fin, la digestion sera retardée. Cela peut aider à inhiber le phénomène de pic de glycémie qui monte rapidement puis redescend.

Il faut protéger les muscles pour que le régime soit facile et durable... Qu'est-ce qu'il faut surveiller particulièrement ?

Si l'on réduit considérablement les glucides pour perdre du poids, cela peut avoir l'effet inverse. Comme il y a un manque de glucides, qui sont une source d'énergie, le corps peut commencer à utiliser les protéines des muscles, ce qui peut endommager l'ensemble du corps. Cela est particulièrement grave pour les personnes d'âge moyen, car les muscles diminuent naturellement avec l'âge. Même si l'on perd du poids, il est important de consommer des aliments riches en protéines. Les protéines animales comme les œufs et les poitrines de poulet sont bien absorbées par le corps et sont très efficaces. Il y a peu d'effets secondaires même en en consommant beaucoup. Les suppléments peuvent être facilement consommés en excès, ce qui peut nuire à la santé des reins. Les aliments naturels sont également très efficaces et sûrs pour la gestion de la glycémie et du poids. Faire des exercices de force comme des squats ou monter des escaliers entre 30 minutes et 1 heure après un repas est encore mieux.