La cantante Sandara Park, exintegrante del grupo 2NE1, ha vuelto a situarse en el foco tras asegurar que, ya en la cuarentena, mantiene un peso en torno a 37~38 kg. Su escasa ingesta, sostenida durante años, y su aspecto prácticamente inalterable han reabierto el debate.
En una reciente aparición en el canal de YouTube ‘Jip Daesung’, Daesung preguntó a Sandara Park si todavía come poco. Ella respondió: “¿Eso es tan sorprendente? Yo he vivido así toda mi vida”. Y precisó que, más que un método especial de cuidado, se trata de un hábito asentado desde hace mucho tiempo.
Daesung comentó: “Creo que comer poco es lo mejor para el antienvejecimiento. Tú estás igual”. Con esa frase aludía a que, incluso en la cuarentena, conserva una piel joven similar a la de su etapa de debut. En paralelo, crece el interés por cómo una alimentación ligera puede influir en el envejecimiento cutáneo y en el metabolismo del organismo.
Reducir los atracones disminuye la glicación… podría ralentizar el envejecimiento de la piel
Cuando se consume comida en exceso, la glucosa en sangre puede subir bruscamente y activar con más intensidad las reacciones de glicación. La glicación es un proceso que afecta al colágeno y la elastina, responsables de mantener la elasticidad de la piel. Por el contrario, el hábito de comer de forma regular una cantidad adecuada puede ayudar a reducir la amplitud de las fluctuaciones de la glucemia y a disminuir la carga de estrés oxidativo en el organismo. Por ello, algunos expertos señalan que una pauta saludable de alimentación ligera también puede influir de manera positiva en el cuidado del estado de la piel.
Comer poco ayuda a la salud metabólica… también podría reducir la carga inflamatoria
Ingerir más calorías de las necesarias aumenta la probabilidad de que se incrementen las respuestas inflamatorias crónicas en el cuerpo. La inflamación crónica se relaciona no solo con el envejecimiento de la piel, sino también con diversas enfermedades metabólicas. En cambio, una alimentación ligera y equilibrada puede reducir la resistencia a la insulina y mejorar la eficiencia del metabolismo celular. De hecho, se publican de forma constante resultados de investigaciones que vinculan cierto nivel de restricción calórica con mejoras en indicadores relacionados con el envejecimiento.
Aunque se coma poco, hay que asegurar suficiente proteína y vitaminas
Aunque comer poco pueda beneficiar la salud, hay que evitar los desequilibrios nutricionales. La falta de proteínas puede provocar no solo una disminución de la masa muscular, sino también afectar a la capacidad de regeneración de la piel y al mantenimiento de su elasticidad. También son importantes nutrientes que ayudan a la acción antioxidante, como la vitamina C, la vitamina E y los ácidos grasos omega-3. Si se come poca cantidad, el consejo común de los expertos es que hace falta diseñar una dieta que aumente la densidad nutricional de cada comida.
No conviene imitar sin más la alimentación ligera… varía según constitución y edad
Sandara Park explicó en un programa que su peso actual está en torno a 37~38 kg y que ha mantenido durante mucho tiempo un estilo de vida de alimentación ligera. Sin embargo, no es recomendable copiar tal cual los hábitos alimentarios de una celebridad. La energía y los nutrientes necesarios varían según la complexión, el nivel de actividad, la edad y el estado de salud. En particular, los adolescentes en etapa de crecimiento o las personas mayores deben priorizar una ingesta equilibrada de nutrientes, más que una restricción excesiva de las comidas, para proteger a la vez la salud y la piel.
