قدمت الدكتورة لي جونغ إيم (73 عامًا) طريقتها الخاصة في إدارة الصحة.
مؤخراً، ظهرت الدكتورة لي جونغ إيم في برنامج ترفيهي. على الرغم من تجاوزها السبعين، إلا أنها ظهرت بمظهر نشيط وكشفت عن أسرار إدارة صحتها. ذكرت الدكتورة أنها تمارس القرفصاء كل صباح وتشرب عصير الجزر من أجل صحتها. دعونا نتعرف على طريقتها في الإدارة.
أهمية كتلة العضلات مع تقدم العمر
القرفصاء هو تمرين يتم فيه الوقوف مع فتح القدمين بعرض الكتفين، ثم الجلوس بأقصى ما يمكن والعودة ببطء. إنه فعال في بناء عضلات الجزء السفلي مثل الأرداف والفخذين والساقين. عندما تتطور عضلات الجزء السفلي، تزداد الكتلة العضلية العامة مما يزيد من معدل الأيض الأساسي. كما يعزز القدرة البدنية والمناعة ويجعل الجسم أقل عرضة لزيادة الوزن.
تزداد أهمية عضلات الجزء السفلي مع تقدم العمر. تبدأ العضلات في التناقص تدريجياً من الثلاثينيات، وعندما يتجاوز الشخص الستين، يصبح من السهل أن تكون غير كافية. إذا لم يتم ممارسة تمارين القوة المناسبة، فلن تتمكن سرعة بناء العضلات من مواكبة سرعة فقدان العضلات المخزنة في الجسم.
عندما تكون العضلات غير كافية، تنخفض كثافة العظام مما يجعل العظام ضعيفة وتؤثر سلباً على صحة المفاصل. كما تؤثر سلباً على التحكم في مستوى السكر في الدم وضغط الدم. يتم تخزين السكر في شكل جليكوجين في العضلات مما يساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم بسهولة.
أهمية الوضعية الصحيحة
ومع ذلك، من المهم ممارسة القرفصاء بوضعية صحيحة. يجب التحقق من أن زاوية انحناء الركبة لا تتجاوز 90 درجة، وأن الركبة لا تبرز أمام أصابع القدم، وذلك من خلال النظر في المرآة. إذا تم ممارسة التمارين لفترة طويلة بوضعية خاطئة، فإن خطر تلف الركبة يكون كبيراً.
إذا كانت الركبة تنحني وتبرز أمام أصابع القدم أو تنحني إلى الداخل، فإن ذلك يضع ضغطاً كبيراً على الركبة. كما أن تحديد عدد كبير من التكرارات بشكل مفرط يمكن أن يؤدي إلى الإصابة. تختلف كمية العضلات ومستوى التعب من شخص لآخر، لذا من المهم العثور على العدد المناسب لكل فرد.
عصير الجزر الفعال في مكافحة الأكسدة
ماذا ستكون فوائد شرب عصير الجزر يومياً مع ممارسة الرياضة؟ المكون الرئيسي للجزر هو البيتا كاروتين. وفقًا لجدول المكونات الغذائية القياسي الوطني، يحتوي 100 جرام من الجزر المطبوخ على 3582 ميكروجرام من البيتا كاروتين. وهذا يعتبر مستوى عالٍ نسبياً من البيتا كاروتين بين الخضروات ذات الألوان الخضراء والصفراء.
عندما يدخل البيتا كاروتين إلى الجسم، يتحول إلى فيتامين A الذي يحمي العينين. كما أنه فعال في إبطاء الشيخوخة من خلال عمله كمضاد للأكسدة، ويثبط تأثير المواد المسرطنة في الجسم. كما أنه يمنع تلف الخلايا والحمض النووي، مما يقلل من الالتهابات في الجسم ويعزز المناعة.
لشرب عصير الجزر بشكل أكثر صحة، من الأفضل تناوله مطبوخًا. حيث أن معدل امتصاص البيتا كاروتين يكون حوالي 10% عند تناوله نيئًا، ولكنه يزيد إلى أكثر من 60% عند طهيه. البيتا كاروتين، الذي يذوب في الدهون وليس في الماء، يخرج بمزيد من العناصر الغذائية عند مزجه مع الزيوت مثل زيت الزيتون. ومع ذلك، يجب الحذر من تناول الجزر بكميات مفرطة، حيث يمكن أن يؤدي إلى حالة تسمى الكاروتينيميا، والتي تجعل لون البشرة يتحول إلى الأصفر. كما يجب الحذر من الآثار الجانبية مثل الانتفاخ، والغازات، والإسهال.
