La doctora Lee Jong-im (73), investigadora culinaria, presentó su propio método de cuidado de la salud.
Recientemente, la doctora Lee Jong-im apareció en un programa de entretenimiento. A pesar de tener más de 70 años, apareció con una apariencia aún enérgica y reveló sus secretos de cuidado de la salud. La doctora mencionó que realiza sentadillas cada mañana y consume jugo de zanahoria para mantener su salud. Vamos a conocer más sobre su método de cuidado.
La importancia de la masa muscular a medida que se envejece
Las sentadillas son un ejercicio que consiste en separarse con los pies al ancho de los hombros, sentarse lo más que se pueda y luego levantarse lentamente. Es efectivo para desarrollar los músculos de la parte inferior del cuerpo, como los glúteos, los muslos y las pantorrillas. Cuando se desarrollan los músculos de la parte inferior del cuerpo, que son una de las áreas más grandes del cuerpo, la masa muscular total aumenta, lo que eleva el metabolismo basal. Esto mejora la resistencia y la inmunidad, y se convierte en un cuerpo que engorda menos.
A medida que se envejece, los músculos de la parte inferior del cuerpo son especialmente importantes. La masa muscular comienza a disminuir gradualmente a partir de los 30 años y es fácil que se reduzca después de los 60. Si no se realiza un ejercicio de fuerza adecuado, la velocidad de síntesis muscular no puede seguir el ritmo de la pérdida de músculo almacenado en el cuerpo.
La falta de músculo puede reducir la densidad ósea, debilitando los huesos y afectando la salud de las articulaciones. También tiene un efecto negativo en el control del azúcar en la sangre y la presión arterial. Los azúcares se almacenan en los músculos en forma de glucógeno, lo que facilita el control del azúcar en la sangre.
La importancia de la postura correcta
Sin embargo, es importante realizar las sentadillas con la postura correcta. Es necesario verificar en el espejo si el ángulo de flexión de la rodilla no supera los 90 grados y si la rodilla no sobresale más allá de los dedos de los pies. Si se hace ejercicio con una postura incorrecta durante mucho tiempo, hay un gran riesgo de dañar las rodillas.
Si durante el proceso de flexionar las rodillas, la rodilla se desplaza hacia adelante de los dedos de los pies o se curva hacia adentro, esto ejerce una gran presión sobre las rodillas. También, establecer un número excesivo de repeticiones que cause tensión en el cuerpo puede ser una causa de lesiones. Dado que la masa muscular y el nivel de fatiga varían de persona a persona, es importante encontrar un número adecuado de repeticiones para cada individuo.
Jugo de zanahoria, efectivo para antioxidantes
¿Qué efectos tiene beber jugo de zanahoria todos los días junto con el ejercicio? El componente principal de la zanahoria es el betacaroteno. Según la tabla de composición de alimentos estándar nacional, 100 g de zanahorias hervidas contienen 3582 μg de betacaroteno. Esto es bastante alto en comparación con otros vegetales de color verde y amarillo.
El betacaroteno se convierte en vitamina A en el cuerpo, protegiendo los ojos. También es efectivo para retrasar el envejecimiento a través de su acción antioxidante y suprime la acción de las sustancias cancerígenas en el cuerpo. Previene el daño a las células y al ADN, reduce la inflamación en el cuerpo y fortalece la inmunidad.
Para beber el jugo de zanahoria de manera más saludable, es mejor cocinarlo. La tasa de absorción del betacaroteno es de aproximadamente 10% cuando se consume crudo, pero aumenta a más del 60% cuando se cocina. Dado que el betacaroteno se disuelve en grasas en lugar de en agua, al combinarse con aceites como el aceite de oliva, los nutrientes se extraen mejor. Sin embargo, consumir zanahorias en exceso puede causar carotenemia, que tiñe la piel de amarillo. También se deben tener en cuenta efectos secundarios como distensión abdominal, gases y diarrea.
