随着韩流内容在海外持续扩散，拉面、冷冻紫菜包饭、调味海苔等韩国食品在海外消费者中的需求明显增加。
韩国食品药品安全处29日发布的《2025年国内食品产业生产业绩汇总》统计结果显示，韩国国内食品出口业绩在去年（2025年）达到78亿6318万美元，较上年增长8.3%。
其中，拉面（油炸面）出口额同比增长26.5%，达到15亿105万美元，位居韩国食品出口品类首位。其后依次为紫菜包饭等即食食品及便利食品类（7亿7606万美元）、调味海苔（5亿6239万美元）。其中，冷冻紫菜包饭等部分便捷食品出口业绩同比增长180.9%；调味海苔也同比增长12.8%，继续保持其作为全球代表性出口水产加工食品的地位。
在韩国食品与韩国美妆热度叠加带动下，海外对韩国保健功能食品的需求也在增加。
统计显示，保健功能食品出口额为3亿1817万美元，较上年（2亿7864万美元）增长14.2%。按品类看，维生素及矿物质（8177万美元）、含EPA及DHA的油脂（5623美元）、益生菌（5063美元）位居前列，这三类产品合计约占保健功能食品出口业绩的60%。
与此同时，韩国国内对保健功能食品的需求也呈持续增长趋势。
去年保健功能食品生产业绩为2兆8230亿韩元，较上年上升2.2%。其中，维生素D、镁等维生素及矿物质产品的生产额为6351亿韩元，同比增加16.3%，创下最高生产业绩。
在国内销售额统计中，维生素及矿物质产品也首次超过红参，跃居第一。相反，红参或益生菌、HemoHIM当归等混合提取物的产量被统计为同比减少。
