调查发现，父母活到100岁以上的老年人之子女，普遍“鱼”吃得更多。
一般认为，父母长寿，子女也更可能活得更久。这既有遗传到更有利于长寿的基因这一优势，也因为更可能从父母那里学习到健康的生活方式。尤其是“饮食习惯”与多种疾病的发生密切相关，因此在父母影响下长期保持健康饮食的人，平均寿命往往更长。
为更清晰地验证这一趋势，美国塔夫茨大学让-梅耶美国农业部老龄化人类营养研究中心与哈佛大学、波士顿大学等机构组成的联合研究团队，调查了父母年龄超过100岁的子女的饮食习惯，并用“健康饮食指数”进行量化评分。随后，研究团队将这些结果与通过美国国家健康与营养检查调查汇总的一般人群平均水平进行比较。
健康饮食指数是一种以“对健康饮食的遵循程度”为依据的评分方式：水果和蔬菜摄入越充足，白肉相较红肉吃得越多，酒精饮料与含糖饮料等摄入越少，得分就越高。
结果出人意料。与美国人平均水平相比，长寿父母之子女的健康饮食指数并没有显著差异。相反，调查显示他们在全谷物或乳制品等方面的摄入量甚至低于推荐指南，饮食结构存在一定不均衡。
不过，长寿父母之子女仍呈现出若干共同点。研究团队指出，这些人通过鱼类等海产品获得的蛋白质摄入量，高于同年龄段美国人的平均水平；同时，将水果和蔬菜纳入日常饮食的人也更多。相较之下，他们的糖和钠摄入量则低于全国平均水平。
研究团队解释称：“这种饮食模式有助于显著降低中风、痴呆、糖尿病等风险”，“很可能进一步强化从父母遗传而来的‘长寿基因’效应。”
实际上，鱼类富含欧米伽-3脂肪酸、优质蛋白以及多不饱和脂肪酸等。每周规律食用2~3次、每次约80~100g，有助于改善血液循环与脑功能。不过，需要注意的是，如果每天都吃金枪鱼或旗鱼等大型鱼类，反而可能增加重金属在体内累积的风险。
本研究第一作者、塔夫茨大学博士后研究员埃尔佩伊·赵表示：“遗传因素确实对长寿有重要影响，但如果再叠加恰当的饮食习惯，其效果可能会更为显著。”
本研究结果近日发表于国际学术期刊 《《衰老创新》(Innovation in Aging)》。
