
演员李敏贞将希腊酸奶作为平时的早餐饮食。
最近,李敏贞在自己的YouTube频道上发布了一段吃希腊酸奶的视频。在视频中,李敏贞展示了希腊酸奶,并表示“这是每天吃的食物”。
她说:“早上吃对身体好的橄榄油时会一起吃希腊酸奶”,并提到“有时会在希腊酸奶中添加格兰诺拉麦片和谷物”。每天吃希腊酸奶对身体有什么好处呢?
希腊酸奶,增强肠道和骨骼
像李敏贞一样每天吃希腊酸奶可以有效管理肠道和骨骼的健康。希腊酸奶富含益生菌。益生菌合成乳酸,使肠道环境呈酸性,从而减少有害菌,增加有益菌。有益菌越多,肠道就越健康。
希腊酸奶仅用牛奶制造,因此也富含钙和蛋白质等营养成分。钙是骨骼健康必需的营养素。蛋白质有助于合成和维持肌肉,并增强免疫力。蛋白质还可以减少引起食欲的激素——饥饿素的分泌,从而延长饱腹感。作为早餐替代品吃希腊酸奶,可以减少午餐前的零食需求。
搭配橄榄油有什么效果?
将橄榄油与希腊酸奶搭配,可以保护血管。橄榄油中丰富的不饱和脂肪酸可以改善LDL胆固醇水平。根据国际学术期刊《美国心脏病学会杂志》(Journal of the American College of Cardiology)的研究,每天摄入2汤匙(7克)橄榄油的人,心血管疾病和肺部疾病的发生风险降低。
橄榄油还富含抗氧化成分如多酚和维生素E。这些成分可以有效抑制引起炎症和衰老的活性氧。早上与希腊酸奶一起食用,可以保护胃部。在空腹状态下,胃开始活动时会分泌胃酸。这时,富含不饱和脂肪酸的橄榄油可以减少因胃酸分泌引起的消化不良症状。
不过,含糖的希腊酸奶产品可能会迅速提高血糖,或导致肥胖。如果考虑体重管理等健康问题,最好选择无糖的希腊酸奶。橄榄油也要适量摄入。虽然是对身体有益的脂肪,但不饱和脂肪酸的热量较高,过量摄入容易导致体重增加。根据美国食品药品监督管理局的建议,橄榄油的适宜摄入量为每天1~2汤匙(23克)。
