Diễn viên Lee Min-jung đã chọn sữa chua Hy Lạp là thực đơn bữa sáng thường ngày của mình.
Gần đây, Lee Min-jung đã đăng tải một video trên kênh YouTube của mình, trong đó có hình ảnh cô ăn sữa chua Hy Lạp. Trong video, Lee Min-jung cho biết sữa chua Hy Lạp là "món ăn mà cô ăn mỗi ngày".
Cô nói: "Tôi ăn cùng với dầu ô liu tốt cho cơ thể vào buổi sáng" và "Cũng có khi tôi thêm granola và ngũ cốc vào sữa chua Hy Lạp". Vậy sữa chua Hy Lạp có lợi ích gì khi ăn hàng ngày?
Sữa chua Hy Lạp, giúp tăng cường sức khỏe đường ruột và xương
Nếu ăn sữa chua Hy Lạp mỗi ngày như Lee Min-jung, bạn có thể duy trì sức khỏe đường ruột và xương chắc khỏe. Sữa chua Hy Lạp rất giàu probiotics. Probiotics tổng hợp axit lactic, tạo môi trường axit cho đường ruột, giảm vi khuẩn có hại và tăng vi khuẩn có lợi. Càng nhiều vi khuẩn có lợi, đường ruột càng khỏe mạnh.
Sữa chua Hy Lạp được sản xuất chỉ từ sữa, vì vậy nó cũng chứa nhiều canxi và protein. Canxi là chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe xương. Protein giúp tổng hợp và duy trì cơ bắp, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch. Protein cũng làm giảm sự tiết hormone ghrelin, hormone gây cảm giác thèm ăn, giúp cảm giác no kéo dài hơn. Khi ăn sữa chua Hy Lạp thay cho bữa sáng, bạn cũng có thể giảm thiểu việc tìm kiếm đồ ăn vặt trước bữa trưa.
Ăn kèm với dầu ô liu có tác dụng gì?
Khi kết hợp sữa chua Hy Lạp với dầu ô liu, bạn cũng có thể bảo vệ mạch máu. Axit béo không bão hòa phong phú trong dầu ô liu cải thiện mức cholesterol LDL. Theo tạp chí khoa học quốc tế 《Tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (Journal of the American College of Cardiology)》, những người tiêu thụ 2 muỗng dầu ô liu (7g) mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bệnh phổi giảm.
Dầu ô liu cũng rất giàu các thành phần chống oxy hóa như polyphenol và vitamin E. Những thành phần này ức chế hiệu quả các gốc tự do gây viêm và lão hóa. Khi ăn cùng với sữa chua Hy Lạp vào buổi sáng, nó bảo vệ dạ dày. Khi dạ dày bắt đầu hoạt động trong trạng thái đói, axit dạ dày sẽ được tiết ra. Lúc này, dầu ô liu giàu axit béo không bão hòa sẽ giảm triệu chứng khó tiêu do sự tiết axit dạ dày.
Tuy nhiên, các sản phẩm sữa chua Hy Lạp có chứa đường có thể làm tăng nhanh lượng đường trong máu hoặc gây béo phì. Nếu bạn quan tâm đến sức khỏe và kiểm soát cân nặng, nên chọn sữa chua Hy Lạp không đường. Cũng cần lưu ý rằng việc tiêu thụ quá nhiều dầu ô liu là không tốt. Mặc dù là chất béo tốt cho cơ thể, nhưng axit béo không bão hòa có hàm lượng calo cao, nếu tiêu thụ quá mức sẽ dễ dẫn đến tăng cân. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, lượng dầu ô liu hợp lý là 1-2 muỗng (23g) mỗi ngày.
