Aktris Lee Min-jung menyebut yogurt Yunani sebagai makanan pagi yang biasa ia konsumsi.
Baru-baru ini, Lee Min-jung mengunggah video di saluran YouTube-nya yang menunjukkan dirinya sedang makan yogurt Yunani. Dalam video tersebut, Lee Min-jung menunjukkan yogurt Yunani dan mengatakan, "Ini adalah makanan yang saya makan setiap hari."
Ia menjelaskan, "Saya memakannya bersama minyak zaitun yang baik untuk tubuh di pagi hari," dan "Saya juga menambahkan granola dan sereal ke dalam yogurt Yunani." Jika kita makan yogurt Yunani setiap hari, apa manfaatnya?
Yogurt Yunani, memperkuat usus dan tulang
Jika kita makan yogurt Yunani setiap hari seperti Lee Min-jung, kita dapat menjaga usus dan tulang tetap kuat. Yogurt Yunani kaya akan probiotik. Probiotik mensintesis asam laktat yang menciptakan lingkungan asam di usus, mengurangi bakteri berbahaya dan meningkatkan bakteri baik. Semakin banyak bakteri baik, semakin kuat usus kita.
Yogurt Yunani dibuat hanya dari susu, sehingga juga kaya akan kalsium dan protein. Kalsium adalah nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang. Protein membantu sintesis dan pemeliharaan otot serta meningkatkan kekebalan tubuh. Protein juga mengurangi sekresi hormon ghrelin yang memicu nafsu makan, sehingga membuat rasa kenyang lebih lama. Mengonsumsi yogurt Yunani sebagai pengganti sarapan dapat mengurangi keinginan untuk ngemil sebelum makan siang.
Apa efeknya jika ditambahkan minyak zaitun?
Menambahkan minyak zaitun ke yogurt Yunani dapat melindungi pembuluh darah. Asam lemak tak jenuh yang kaya dalam minyak zaitun dapat memperbaiki kadar kolesterol LDL. Menurut jurnal internasional 《Journal of the American College of Cardiology》, orang yang mengonsumsi 2 sendok makan (7g) minyak zaitun setiap hari memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular dan penyakit paru-paru.
Minyak zaitun juga kaya akan komponen antioksidan seperti polifenol dan vitamin E. Komponen ini secara efektif menekan radikal bebas yang menyebabkan peradangan dan penuaan. Jika dimakan bersama yogurt Yunani di pagi hari, ini dapat melindungi lambung. Ketika lambung mulai beraktivitas dalam keadaan kosong, asam lambung akan keluar. Pada saat ini, minyak zaitun yang kaya akan asam lemak tak jenuh dapat mengurangi gejala gangguan pencernaan akibat sekresi asam lambung.
Namun, produk yogurt Yunani yang mengandung gula dapat meningkatkan kadar gula darah secara drastis atau menjadi penyebab obesitas. Jika kita memikirkan kesehatan dan pengelolaan berat badan, lebih baik memilih yogurt Yunani tanpa gula. Konsumsi minyak zaitun juga harus dibatasi. Meskipun merupakan lemak yang baik untuk tubuh, asam lemak tak jenuh memiliki kalori tinggi, sehingga konsumsi berlebihan dapat menyebabkan peningkatan berat badan. Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan AS, konsumsi minyak zaitun yang tepat adalah 1-2 sendok makan (23g) per hari.
