演员金道勋对鸡蛋表现出了不同寻常的喜爱。
最近，金道勋参加了SBS综艺节目《有空就来》。金道勋展现了他对鸡蛋的真诚，成为了“鸡蛋爱好者”。金道勋表示：“我一天吃15个鸡蛋”，并说：“鸡蛋煎的时候可以半熟、全熟各一半。”作为健康食品的鸡蛋，像金道勋一样一天吃超过10个会对健康有问题吗？
对身体有益的鸡蛋，每日推荐蛋白质摄入量是？
鸡蛋富含蛋白质。蛋白质合成和维持肌肉，并提高免疫力。每天摄入2个鸡蛋就能满足推荐摄入量的约20%。不仅是蛋白质，鸡蛋中还富含保护神经细胞和减少对心血管有害的同型半胱氨酸的维生素B12。鸡蛋中还含有减少身体氧化的抗氧化矿物质硒。
但是，过量摄入鸡蛋等蛋白质食品可能会出现副作用。根据疾病管理厅的数据，蛋白质的适量摄入应为每公斤体重0.8~1.2克。身高160cm，体重52kg的人，蛋白质摄入量应在42~62克之间。每天2个鸡蛋（14~16克）、豆类、豆腐、瘦肉等也足以满足推荐摄入量。
蛋白质过量摄入，有什么不良影响？
超过所需量的蛋白质会导致体内钙质大量通过尿液排出。动物性蛋白质对钙排泄的影响大于植物性蛋白质如豆类。如果钙质不断流失，骨骼会变得脆弱。
仅仅大量摄入蛋白质而不进行运动也需要注意。体内剩余的蛋白质在转化为热量或体脂肪的过程中会产生氮废物。这会转化为氨，可能损害肾脏。
痛风的风险也会增加。痛风是一种表现为极度疼痛的疾病，像被刀割一样。痛风的原因是蛋白质食品中含有大量的尿酸。过量摄入鸡蛋以及与酒类和肉类一起进食的习惯都会增加痛风的风险。饮酒会导致尿酸无法正常排出，从而在体内积累。
已经有肾脏健康问题的人需要注意蛋白质和钾的摄入。慢性肾病患者需要减少蛋白质摄入量，以减少尿毒物质。然而，除了蛋白质外，还需要通过其他食物充分补充热量。患有糖尿病、胆结石、高脂血症的患者也应适量摄入鸡蛋。特别是胆结石患者，鸡蛋黄中的脂肪成分可能导致胆囊收缩，从而加重症状。
