El actor Kim Do-hoon mostró un cariño especial por los huevos.
Recientemente, Kim Do-hoon apareció en el programa de variedades de SBS 'Cuando hay tiempo'. Kim Do-hoon reveló su faceta de ‘fanático de los huevos’, mostrando su sinceridad hacia ellos. Kim Do-hoon dijo: “Como 15 huevos al día” y “puedo hacer huevos fritos medio cocidos y bien cocidos en partes iguales”. Los huevos, considerados un alimento saludable, ¿no causarán problemas de salud si se comen más de 10 al día como Kim Do-hoon?
Huevos buenos para el cuerpo, ¿cuál es la ingesta diaria recomendada de proteínas??
Los huevos son ricos en proteínas. Las proteínas ayudan a sintetizar y mantener los músculos y aumentan la inmunidad. Consumir solo 2 huevos al día puede cubrir aproximadamente el 20% de la ingesta recomendada. Además de las proteínas, los huevos son ricos en vitamina B12, que protege las células nerviosas y reduce la homocisteína, que tiene un efecto negativo en el sistema cardiovascular. Los huevos también contienen selenio, un mineral antioxidante que reduce la oxidación en el cuerpo.
Sin embargo, consumir en exceso alimentos ricos en proteínas como los huevos puede tener efectos secundarios. Según datos de la Agencia de Control de Enfermedades, se recomienda consumir entre 0.8 y 1.2 g de proteína por kg de peso corporal. Para una persona que mide 160 cm y pesa 52 kg, la ingesta de proteínas debe estar entre 42 y 62 g. Consumir 2 huevos al día (14-16 g), junto con frijoles, tofu y carne magra, puede ser suficiente para alcanzar la ingesta recomendada.
Consumo excesivo de proteínas, ¿qué efectos negativos tiene??
El exceso de proteínas provoca que el calcio se excrete en gran cantidad a través de la orina. Las proteínas de origen animal tienen un mayor impacto en la excreción de calcio que las proteínas vegetales como los frijoles. Si el calcio se pierde constantemente, los huesos se debilitan.
También se debe tener cuidado al consumir muchas proteínas sin hacer ejercicio. El exceso de proteínas en el cuerpo se convierte en calorías o grasa corporal, lo que genera desechos de nitrógeno. Esto puede transformarse en amoníaco y dañar los riñones.
El riesgo de gota también aumenta. La gota es una enfermedad que causa un dolor extremo, como si se cortara con un cuchillo. La gota es causada por el ácido úrico, que se encuentra en gran cantidad en los alimentos ricos en proteínas. No solo el consumo excesivo de huevos, sino también los hábitos alimenticios que combinan alcohol y carne aumentan el riesgo de gota. Beber alcohol puede impedir que el ácido úrico se excrete adecuadamente, lo que puede acumularse en el cuerpo.
Las personas con problemas renales deben tener cuidado con la ingesta de proteínas y potasio. Los pacientes con enfermedad renal crónica deben reducir su ingesta de proteínas para disminuir las sustancias tóxicas en la sangre. Sin embargo, es necesario complementar adecuadamente las calorías con otros alimentos además de las proteínas. Los pacientes con diabetes, colelitiasis y dislipidemia también deben consumir huevos en cantidades adecuadas. Especialmente, los pacientes con colelitiasis deben tener cuidado, ya que la grasa de la yema de huevo puede provocar contracciones de la vesícula biliar y empeorar los síntomas.
