他们把食品工业利益置于公众健康之上
《美国人膳食指南》(DGA, Dietary Guidelines for Americans)自1980年起每5年发布一次，迄今已发布10版. 该指南由美国农业部与卫生与公众服务部联合发布，旨在提出有助于促进健康、降低高血压、糖尿病、心脏病等慢性疾病风险的饮食建议.
“鱼肉”的搜索结果
“做完饭才开窗没什么用”厨房通风，最佳时机到底是什么时候
有人因为觉得通风麻烦或费事而不愿下厨. 尤其是烹饪海鲜或肉类后，天花板、窗帘等处会吸附特有气味，即使过一段时间也不容易散去. 不过，只要把握好通风时机，就能更快清除室内残留的异味. 从开始烹饪起就要开窗结论是：从开始烹饪时就应打开窗户.
中年女性的臀肌能“挡住驼背”？最伤身的生活习惯是什么
臀部肌肉强健，随着年龄增长甚至可能在关键时刻“救命”. 这当然带有一定夸张，但用意在于强调其重要性. 人们不仅可能因疾病，也可能因意外事故而长期卧床；此时，臀部与下肢肌肉更强的人往往恢复更顺利、出院也更快.
胰腺癌为何逐年增多？血糖失控与饮食变化或是关键
一旦患上糖尿病，往往意味着负责调控血糖的胰腺，其胰岛素分泌功能已受到相当程度的损伤. 由于胰岛素无法正常发挥作用，才需要口服降糖药或注射胰岛素. 此外，胰腺还参与脂肪、蛋白质、碳水化合物的消化与吸收. 胰腺受损时，这些功能可能在很大程度上受影响.
“闻不出气味”或是身体在发出信号？老年人机能下降的早期提示
老年人嗅觉功能下降较为常见. 这主要与衰老导致嗅神经及嗅觉受体退化有关. 此外，耳鼻喉科疾病（如鼻塞加重的慢性鼻炎、鼻窦炎等）， 以及痴呆、帕金森病等神经退行性疾病，也可能是诱因.
有“长寿基因”的人，餐桌上有什么共同点？少吃咸的，多吃“这一类”
调查发现，父母活到100岁以上的老年人之子女，普遍“鱼”吃得更多. 一般认为，父母长寿，子女也更可能活得更久. 这既有遗传到更有利于长寿的基因这一优势，也因为更可能从父母那里学习到健康的生活方式.
从卡夫卡到“书虫”：那个看似微不足道的存在，究竟留下了什么？
弗兰茨·卡夫卡的小说《变形记》 开篇第一句冷峻而决绝。 “格里高尔·萨姆沙 某天清晨从不安的梦中醒来时，发现自己在床上变成了一只巨大的虫子。” 通过主人公骤然变成虫子的这一幕，作者以近乎平静的口吻提示：突如其来的自我与肉体的分裂、现实与幻想...
空气炸锅异味难以散去？放几片“柠檬”空烤一轮就能去味？
空气炸锅常用来烹调肉类、鱼类等食材，机内往往会长时间残留特有的腥味. 即使第二天改做其他食材，也可能沾上前一天留下的气味. 就算清洗了炸篮，渗入机内深处的异味成分也不容易去除. 下面介绍一种让空气炸锅更彻底去味、清洁的方法.
甜食吃太多也会加速皮肤老化？5个让皮肤提前显老的坏习惯
在当下，皮肤状态在很大程度上取决于日常管理. 同样的年龄，有的人看起来格外年轻，也有人显得更显老. 虽然不少人会通过肉毒毒素注射或填充剂来维持“童颜”，但从根本上说，皮肤更重要的仍是长期、稳定的生活方式管理.
血糖飙升伤胰腺，哪些食物和进食习惯会分别推高空腹血糖与餐后血糖？
血糖频繁飙升会给胰腺带来很大负担. 分泌胰岛素（调节血糖的激素）的胰腺β细胞可能因此受损. 糖尿病的诊断往往意味着胰腺功能已受到较大程度的影响. 由于胰腺无法正常发挥作用，就可能需要服用降糖药，严重时甚至要注射胰岛素.