女性常吃动物内脏，乳腺癌死亡风险升至2.5倍；红肉结果却不同
吃肉多并不一定会显著抬高癌症风险。关键不在「量」，而在「种类」。 一项研究显示，不同肉类的摄入差异，可能带来与癌症相关死亡风险的不同走向。 常吃的肉类种类不同，癌症死亡率也会不同？ 首尔大学医院与梨花女子大学首尔医院联合研究团队分析了40岁以上约14万7500名韩国人的肉类摄入习惯，并评估其与不同癌...
“西方式癌症”的搜索结果
直肠癌风险警示：「爱吃肉却不爱运动」或致病情加重，严重时可能切除肛门
“小时候吃的那些食物，对肠道健康是最好的. 因为改变了饮食习惯，我现在正在接受痛苦的抗癌治疗. ” 在医院里遇到的一名结直肠癌患者懊悔地说：“如果一直吃小时候奶奶给我准备的野菜和肉汤，可能就不会得结直肠癌. ”现年62岁的他表示：“上班以后经常吃烤肉、加工肉类，感觉肠道健康变差了.
减重为什么离不开“肝脏解毒”？真正有帮助的食物与管理方法
减肥方法早已广为人知：减少碳水化合物、避免暴食、多吃蔬菜与蛋白质、坚持运动……并没有太多新鲜内容. 归根结底，难点在于执行. 一位减重专科医生强调的“肝脏解毒”却格外引人注意——肝脏健康，才能把体重真正减下来. 为什么“肝脏解毒”会对减肥有帮助.
“肺癌风险或增至4倍”，最危险的“电子烟+卷烟双重使用”习惯是什么？
电子烟长期以来被广泛视为戒烟辅助工具，但研究结果显示，它实际上可能提高肺癌与口腔癌风险。分析认为，尤其在同时使用传统卷烟与电子烟的情况下，风险会明显增加。 电子烟可致DNA损伤并诱发炎症：与癌症风险相关的信号被确认...
年纪越大越该多吃肉吗？——动物性蛋白、IGF-1与癌症之间的关联
IGF-1（Insulin-like Growth Factor-1，胰岛素样生长因子-1）是人体内正常存在的一种激素，能够促进骨骼、肌肉、神经等各类细胞的生长，对儿童生长发育起重要作用.
韩国年轻人结直肠癌为何高发？“优质蛋白”可能带来的反作用
“得吃肉才有力气. ”从这句话也能看出，韩国人对肉类的偏爱格外突出. 自2000年代以来，韩国人的肉类消费量持续上升；相反，大米消费量却在快速下降. 2020年，韩国人均一年摄入的肉类（牛肉·猪肉·鸡肉）为53. 7㎏，已接近大米消费量57.
今天也在吃维生素吗？答案或许在别处
维生素C可以增强“免疫功能”，提高对感冒、流感、冠状病毒等呼吸道疾病的抵抗力. 它促进胶原蛋白的生成，使皮肤更加有弹性，抑制黑色素的生成，减轻色斑和雀斑，并通过抗氧化作用延缓皮肤衰老，因此对女性来说是必不可少的维生素.
想要健康吗？：比起药丸，“彩虹饮食”更重要
在上篇专栏中介绍的ATBC研究、CARET研究、SELECT研究、VITAL研究等由美国国家机构或哈佛大学医学院进行的大规模研究中，发现维生素A、C、D、E等抗氧化剂与预期相反，效果微乎其微，甚至出现严重副作用.
破灭的维生素补充剂神话...“营养补充剂并没有营养”
富含维生素A前体的β-胡萝卜素（胡萝卜、菠菜等）和维生素E（坚果等）的摄入通过抗氧化作用降低癌症发生风险。 但以补充剂（药片）形式摄入时，可能会出现不同的结果。特别是在吸烟者中，服用β-胡萝卜素的组别中，肺癌发生率高出18%，这让全球震惊的...
新年应该避免的饮食菜单？...“咸汤会损害血管”
上班族每天午餐时都在苦恼. 看似微不足道的午餐选择却对血管健康有着重大影响. 我国的上班族常常通过吃辣、咸、油腻的食物来缓解工作压力. 这是一种午餐文化. 如果这种习惯积累起来，就会成为引发高血压和高脂血症的“血管定时炸弹”.