「女性肝癌患者为何这么多」：饮酒更少，原因在哪？
至今仍有人把肝癌简单归因于饮酒. 酒精（饮酒）确实是肝癌的致病因素之一，但慢性乙型肝炎或丙型肝炎病毒相关病例占比超过70%. 酒精（饮酒）相关肝癌占15~16%. 近年来病例增加的另一原因，是代谢异常（非酒精性）脂肪肝相关肝癌，占比约12%.
“肝脏脂肪”的搜索结果
蓝莓、葡萄中的“紫檀芪”：或可抑制肌肉内脂肪堆积？
「蓝莓和葡萄对身体好」这句话，很多人都听过. 对正在控制体重的人来说，蓝莓也常被列入日常饮食的“常备食材”. 如今，相关研究又为食用蓝莓和葡萄提供了一个新的理由. 一项最新研究发现，这些水果中含有的天然化合物，可能直接分解堆积在肌肉细胞中的脂肪，并抑制其进一步积累.
“吃腌卷心菜瘦了”：这种减肥法在美国流行？与韩国泡菜有何不同？
美国副总统J. D. 万斯3日在白宫简报室走上讲台时，一名记者抛出一个出人意料的问题：最近副总统似乎瘦了不少，一天要吃多少酸菜（将卷心菜用盐腌制后发酵的食物）. 万斯笑着回应说：「既然都聊到减肥，看来我以前确实胖得厉害.
癌症、高血压、糖尿病：「完全蛋白」肉类的反噬
不少人之所以偏好动物性蛋白质，是因为长期以来的主流认知认为：动物性蛋白质含有人体所需的全部必需氨基酸，属于「完全蛋白」；而植物性蛋白质缺少部分必需氨基酸，属于「不完全蛋白」.
血糖明明很低，胰岛素却持续分泌：韩美药品“每周一次”罕见病新药完成Ⅱ期关键阶段
我们摄入的食物有一部分会转化为葡萄糖，随血液流向全身. 此时，胰岛素像“开门的钥匙”一样发挥作用，让葡萄糖进入肌肉或脂肪细胞内作为能量来源使用，并帮助多余的葡萄糖储存在肝脏等部位. 当血糖下降时，情况会发生变化.
脂肪肝若伴有严重肝纤维化，房颤风险升高6.8倍
脂肪肝是指脂肪异常大量堆积在肝细胞中的状态。即使体重正常，也可能出现“瘦型脂肪肝”；但通常情况下，腹型肥胖、糖尿病、高血压等代谢性疾病叠加越多，患脂肪肝的风险越高。 如果脂肪肝长期持续，并因肝脏发生炎症而不断受损，肝脏中就可能出现肝纤维化，...
脂肪肝患者做一次腹部超声，就能进一步评估肝癌风险
在健康体检中，脂肪肝检出并不少见. 但部分患者可能进展为肝硬化或肝癌，因此尽早识别高风险人群至关重要. 韩国研究团队提出一种方法：仅通过一次腹部超声检查，就能对相关风险进行分层评估.
减少添加糖会带来哪些身体变化？
“糖”和“白砂糖”在含义上并不完全相同. “糖”是对食物中所含全部糖类的统称，而白砂糖只是其中一种. 糖类包括葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖等. 其中，以甘蔗或甜菜提取的蔗糖为主要原料制成的，就是白砂糖.
“只躲啤酒还不够”鲭鱼也会诱发痛风？意外高嘌呤食物有这3种
痛风发作时疼痛剧烈，甚至被形容为“风一吹过都疼”. 不少人把啤酒视为诱发痛风的典型食物，但鲭鱼等一些看似“意外”的食物同样可能抬高痛风风险，关键在于其嘌呤含量偏高. 痛风之所以发生，是因为尿酸无法顺利排出体外而在体内堆积.
面粉VS水果，哪种对糖尿病患者影响更大？
在糖尿病患者需要尽量回避的典型食物中，“面粉”往往最先被点名. 那么，被不少人视为健康饮食象征的“水果”又如何. 很多人直觉认为面粉更伤身，但专家给出的答案并不一致. 也有观点提醒：对糖尿病患者来说，水果可能比面粉更具“致命性”.