蓝莓、葡萄中的“紫檀芪”：或可抑制肌肉内脂肪堆积？
「蓝莓和葡萄对身体好」这句话，很多人都听过. 对正在控制体重的人来说，蓝莓也常被列入日常饮食的“常备食材”. 如今，相关研究又为食用蓝莓和葡萄提供了一个新的理由. 一项最新研究发现，这些水果中含有的天然化合物，可能直接分解堆积在肌肉细胞中的脂肪，并抑制其进一步积累.
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“吃腌卷心菜瘦了”：这种减肥法在美国流行？与韩国泡菜有何不同？
美国副总统J. D. 万斯3日在白宫简报室走上讲台时，一名记者抛出一个出人意料的问题：最近副总统似乎瘦了不少，一天要吃多少酸菜（将卷心菜用盐腌制后发酵的食物）. 万斯笑着回应说：「既然都聊到减肥，看来我以前确实胖得厉害.
癌症、高血压、糖尿病：「完全蛋白」肉类的反噬
不少人之所以偏好动物性蛋白质，是因为长期以来的主流认知认为：动物性蛋白质含有人体所需的全部必需氨基酸，属于「完全蛋白」；而植物性蛋白质缺少部分必需氨基酸，属于「不完全蛋白」.
脂肪肝患者做一次腹部超声，就能进一步评估肝癌风险
在健康体检中，脂肪肝检出并不少见. 但部分患者可能进展为肝硬化或肝癌，因此尽早识别高风险人群至关重要. 韩国研究团队提出一种方法：仅通过一次腹部超声检查，就能对相关风险进行分层评估.
减少添加糖会带来哪些身体变化？
“糖”和“白砂糖”在含义上并不完全相同. “糖”是对食物中所含全部糖类的统称，而白砂糖只是其中一种. 糖类包括葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖等. 其中，以甘蔗或甜菜提取的蔗糖为主要原料制成的，就是白砂糖.
“只躲啤酒还不够”鲭鱼也会诱发痛风？意外高嘌呤食物有这3种
痛风发作时疼痛剧烈，甚至被形容为“风一吹过都疼”. 不少人把啤酒视为诱发痛风的典型食物，但鲭鱼等一些看似“意外”的食物同样可能抬高痛风风险，关键在于其嘌呤含量偏高. 痛风之所以发生，是因为尿酸无法顺利排出体外而在体内堆积.
面粉VS水果，哪种对糖尿病患者影响更大？
在糖尿病患者需要尽量回避的典型食物中，“面粉”往往最先被点名. 那么，被不少人视为健康饮食象征的“水果”又如何. 很多人直觉认为面粉更伤身，但专家给出的答案并不一致. 也有观点提醒：对糖尿病患者来说，水果可能比面粉更具“致命性”.
韩国肝病学会发声：所谓“口服白蛋白”实为普通食品
电视购物、线上销售渠道以及YouTube等平台上，“口服白蛋白”的热度持续上升。不过，医学界普遍认为，“期待其产生医学效果并不现实”。 韩国保健医疗研究院（NECA）与韩国肝病学会20日以《消费者应了解的“口服白蛋白”的真相与误解》为主题召...
“表观遗传时钟”号称能测身体年龄：连统一标准都没有
“实际年龄50多岁，身体年龄30多岁. ” 这类说法常被用来形容平日健康管理极为严格的演艺圈人士. 近期，歌手兼演员严正花（56）也在节目中公开了自己的健康秘诀. 她说：“每次做血检和体检时，身体年龄都在变得更年轻，甚至降到了30岁出头.
保健品明明按时吃，健康反而变差？可能是早餐空腹时漏了“这一样”
早晨时间紧，不少人干脆用一把保健品“顶”一顿饭. 维生素、Omega-3、益生菌，甚至蛋白粉一起下肚，成了不少人开启一天的方式. 越是忙碌，越想把健康“补回来”，于是保健品被推到了餐桌前.