Việc sử dụng thường xuyên các sản phẩm bổ sung collagen có thể giúp cải thiện độ đàn hồi và độ ẩm của da, nhưng nghiên cứu cho thấy cần phải cảnh giác với những kỳ vọng quá mức về hiệu quả trong việc cải thiện hoặc ngăn ngừa nếp nhăn.
Nhóm nghiên cứu từ Đại học Anglia Ruskin ở Anh đã công bố kết quả phân tích tổng hợp 113 thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên với khoảng 8000 người tham gia trên tạp chí khoa học quốc tế Diễn đàn phẫu thuật thẩm mỹ mở (Aesthetic Surgery Journal Open Forum).
Nhóm nghiên cứu đánh giá rằng các sản phẩm bổ sung collagen có "một số lợi ích đáng tin cậy" trong việc cải thiện độ đàn hồi và độ ẩm của da. Tuy nhiên, hiệu quả có xu hướng xuất hiện khi sử dụng liên tục trong thời gian dài, và khó có thể mong đợi những thay đổi rõ rệt trong thời gian ngắn.
Cải thiện độ đàn hồi và độ ẩm của da… hiệu quả về nếp nhăn là hạn chế
Collagen là protein chính cấu thành các mô liên kết như da, móng tay, xương, gân và sụn. Tuy nhiên, từ đầu tuổi trưởng thành, lượng collagen trong cơ thể dần giảm và tốc độ phân hủy collagen hiện có tăng lên. Hút thuốc và tiếp xúc với tia UV làm tăng tốc độ giảm này. Đặc biệt, ở phụ nữ trước và sau mãn kinh, có báo cáo cho thấy collagen trong da có thể giảm tới 30%.
Theo phân tích này, các sản phẩm bổ sung collagen cho thấy hiệu quả thống kê có ý nghĩa trong việc cải thiện độ đàn hồi và hàm lượng độ ẩm của da. Một số nghiên cứu cũng quan sát thấy sự cải thiện về tông màu da.
Giáo sư Lee Smith, người dẫn dắt nghiên cứu, cho biết: "Collagen không phải là thuốc chữa bách bệnh, nhưng nếu được sử dụng liên tục trong việc quản lý da và viêm khớp, nó có thể mang lại lợi ích đáng tin cậy."
Tuy nhiên, nhóm nghiên cứu nhấn mạnh rằng cần thận trọng với quan điểm coi collagen là "thuốc điều trị nếp nhăn". Mặc dù collagen có thể giúp quản lý tình trạng da do lão hóa hoặc tổn thương do tia UV, nhưng hiệu quả trong việc loại bỏ hoặc ngăn ngừa nếp nhăn đã hình thành là khác nhau giữa các nghiên cứu và thiếu kết luận nhất quán.
Nhóm nghiên cứu cũng đã xem xét các nghiên cứu liên quan đến sức khỏe khớp. Kết quả cho thấy các sản phẩm bổ sung collagen có thể giúp giảm đau và cứng khớp ở bệnh nhân viêm khớp. Tuy nhiên, kích thước và thời gian hiệu quả khác nhau giữa các nghiên cứu.
Hơn nữa, không có đủ bằng chứng để phân biệt giữa các loại sản phẩm collagen khác nhau.
Nhiều nghiên cứu được hỗ trợ bởi ngành công nghiệp… cần cảnh giác với quảng cáo phóng đại
Nhóm nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nhiều nghiên cứu hiện có được thực hiện với sự tài trợ của ngành công nghiệp bổ sung. Một số sản phẩm được quảng cáo với nhấn mạnh vào "hiệu quả chống lão hóa", nhưng mức độ bằng chứng khoa học khác nhau giữa các mục. Cuộc tổng quan tài liệu này được thực hiện mà không có sự hỗ trợ từ ngành công nghiệp.
Giáo sư Smith cho biết: "Nếu định nghĩa chống lão hóa là 'ngăn ngừa sự xuất hiện của ngoại hình già hơn', thì việc cải thiện độ ẩm và độ đàn hồi của da có thể giúp ích cho điều này ở một mức độ nào đó", nhưng cũng nhấn mạnh rằng "hiểu collagen như một phương pháp điều trị hoàn toàn loại bỏ nếp nhăn là quá mức."
Sức khỏe da, chế độ ăn uống cũng quan trọng
Các chuyên gia nhấn mạnh rằng chế độ ăn uống cũng là yếu tố quan trọng cho sức khỏe của da. Nhà khoa học dinh dưỡng Bridget Benelam từ Quỹ Dinh dưỡng Anh cho biết: "Vitamin C là cần thiết cho việc tổng hợp collagen trong cơ thể, vì vậy việc tiêu thụ đủ các loại trái cây họ cam quýt, quả mọng, rau xanh và cà chua là rất hữu ích." Kẽm cũng tham gia vào việc sản xuất collagen và có trong thịt, gia cầm, phô mai, một số loại hải sản, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt.
Hầu hết các sản phẩm bổ sung collagen được chiết xuất từ nguyên liệu động vật, vì vậy không phù hợp với chế độ ăn thuần chay. Tuy nhiên, cơ thể chúng ta có thể tổng hợp collagen từ các axit amin có được từ protein thực phẩm. Đậu, đậu lăng và các loại protein thực vật khác cũng cung cấp các axit amin cần thiết cho việc sản xuất collagen.
Tiến sĩ Tamara Griffiths, Chủ tịch Hiệp hội Da liễu Anh, đã đánh giá tích cực nghiên cứu này nhưng cho biết: "Cần có thêm các nghiên cứu lâm sàng chính xác và dài hạn được thiết kế từ quan điểm da liễu."
Các chuyên gia đều đồng ý rằng: "Collagen có thể giúp ích một phần, nhưng việc quản lý thói quen sống cơ bản như chế độ ăn uống cân bằng, bảo vệ da khỏi tia UV và không hút thuốc là chìa khóa để ngăn ngừa lão hóa da."
Câu hỏi thường gặp
Q1. Ăn collagen có làm biến mất nếp nhăn không?
A. Hiệu quả cải thiện độ đàn hồi và độ ẩm của da đã được xác nhận trong một số nghiên cứu, nhưng hiệu quả trong việc loại bỏ hoặc hoàn toàn ngăn ngừa nếp nhăn đã hình thành chưa được chứng minh một cách nhất quán.
Q2. Cần ăn bao nhiêu để có hiệu quả?
A. Thời gian và liều lượng sử dụng khác nhau tùy theo nghiên cứu, nhưng có xu hướng thấy hiệu quả khi sử dụng liên tục từ vài tuần đến vài tháng.
Q3. Người ăn chay có thể không ăn collagen không?
A. Hầu hết các sản phẩm bổ sung collagen đều có nguồn gốc động vật. Tuy nhiên, có thể tổng hợp collagen trong cơ thể từ protein thực vật, và gần đây đã có các sản phẩm bổ sung dành cho người ăn chay được ra mắt.
