Ai cũng biết rằng béo phì có hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, mọi người thường cho rằng một chút mập mạp (BMI khoảng 23) là không sao.
Nhưng có một nghiên cứu cho thấy điều ngược lại. Trong kỳ nghỉ Tết này, có nhiều người đã tăng từ 1 đến 3kg. Chính những "cân nặng sau Tết" này mới là vấn đề. Bởi vì ngay khi BMI vượt quá 23, sự thay đổi trong cấu trúc chất trắng não đã được phát hiện.
Nhóm nghiên cứu từ Đại học Inje (Bệnh viện Haeundae, Khoa Thần kinh, Park Kang-min; Bệnh viện Busan, Khoa Y học Gia đình, Kim Jin-seung) đã xác nhận rằng khi chỉ số khối cơ thể (BMI) tăng lên, các chỉ số hình ảnh phản ánh tổn thương cấu trúc chất trắng não cũng tăng lên. Kết quả này đã được công bố trong tạp chí khoa học quốc tế 《Nghiên cứu và Thực hành Béo phì (Obesity Research & Clinical Practice)》 số tháng 2 năm 2026.
Nhóm nghiên cứu đã sử dụng hình ảnh tensor khuếch tán (DTI) của não để phân tích định lượng mức độ tổn thương nhỏ của chất trắng não. Chỉ số chính là 'PSMD (Peak Width of Skeletonized Mean Diffusivity)', một dấu ấn sinh học hình ảnh nhạy cảm với sự thay đổi cấu trúc chất trắng não.
Nhóm nghiên cứu đã phân loại người tham gia theo tiêu chuẩn của WHO cho khu vực châu Á-Thái Bình Dương dựa trên những người trưởng thành khỏe mạnh về mặt thần kinh. Kết quả phân tích cho thấy, khi chia thành ba nhóm: cân nặng bình thường (BMI 18.5~22.9), thừa cân (23.0~24.9), béo phì (25 trở lên), có mối tương quan đáng kể rằng chỉ số PSMD tăng lên khi BMI tăng. Xu hướng này vẫn được duy trì ngay cả sau khi điều chỉnh theo độ tuổi.
Điều đáng chú ý là ở giai đoạn thừa cân (BMI trên 23), chỉ số PSMD đã cao hơn đáng kể so với nhóm cân nặng bình thường. Điều này gợi ý rằng sự thay đổi nhỏ trong chất trắng não có thể bắt đầu từ BMI 23 đối với người châu Á, bao gồm cả người Hàn Quốc.
Nhóm nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự gia tăng cân nặng có thể gây ra viêm mãn tính và rối loạn chuyển hóa trong các mạch máu nhỏ của não. Khi tăng cân, phản ứng viêm được kích hoạt, và tình trạng kháng insulin, huyết áp cao, rối loạn lipid máu có thể xảy ra, dẫn đến tổn thương cho các mạch máu nhỏ của não trong thời gian dài. Những thay đổi này có thể dẫn đến suy giảm chức năng nhận thức và tăng nguy cơ đột quỵ, dẫn đến các bệnh mạch máu não.
“Tăng 2~3kg sau Tết”… lý do không nên bỏ qua
Sau kỳ nghỉ Tết này, có không ít người thở dài khi nhìn vào cân. Đặc biệt đối với người Hàn Quốc, việc tăng 2~3kg có thể dễ dàng đẩy BMI từ mức bình thường lên thừa cân.
Nhóm nghiên cứu cho biết, “ngay cả ở những người trưởng thành khỏe mạnh, việc tăng cân có thể liên quan trực tiếp đến sự thay đổi nhỏ trong não.” Đặc biệt, giáo sư Park Kang-min đã xác nhận rằng “sự thay đổi cấu trúc chất trắng não có thể xuất hiện ngay cả ở giai đoạn thừa cân” và giáo sư Kim Jin-seung đã chỉ ra rằng “kết quả này cung cấp bằng chứng cho thấy cần có sự quản lý cân nặng tích cực hơn từ giai đoạn BMI vượt quá 23.”
Nghiên cứu này đã được đánh giá cao vì áp dụng tiêu chuẩn phù hợp với người châu Á thay vì tiêu chuẩn phương Tây (BMI trên 25), cung cấp các chỉ số sức khỏe phù hợp hơn với thực tế trong nước. Cuối cùng, việc quản lý cân nặng không chỉ là vấn đề về ngoại hình hay thẩm mỹ. Nó nhắc nhở chúng ta rằng đó là chìa khóa cho sức khỏe não lâu dài và phòng ngừa bệnh Alzheimer và đột quỵ. Cân nặng tăng có thể là tín hiệu đầu tiên cảnh báo sức khỏe não bộ.
