Nếu có huyết áp cao hoặc mỡ máu cao, không ít trường hợp mắc bệnh tiểu đường cùng lúc. Điều này là do chúng chia sẻ nguyên nhân chung như thừa cân-béo phì, thói quen sống xấu, di truyền, v.v. Không được xem thường những bệnh mãn tính này. Chúng có thể từ từ làm hư hại mạch máu, dẫn đến bệnh tim, đột quỵ (nhồi máu não, xuất huyết não), bệnh thận, v.v. Nếu thường xuyên có đỉnh đường huyết (tăng đột ngột) sau bữa ăn, sức khỏe mạch máu cũng có thể xấu đi. Hãy cùng tìm hiểu lại về bệnh mạch máu và sự thay đổi đường huyết.
Đỉnh đường huyết thường xuyên, đến cả mỡ máu cao... Liệu có phải do ăn quá nhiều tinh bột?
Theo tài liệu của Hiệp hội Tiểu đường Hàn Quốc, việc tiêu thụ quá nhiều tinh bột (bao gồm đường) và chất béo như cơm, mì, bánh sẽ làm tăng cân và gây ra bệnh tiểu đường. Thiếu vận động dẫn đến béo phì, làm yếu cơ bắp và giảm sức đề kháng. Điều này tương tự như các yếu tố nguy cơ của mỡ máu cao (rối loạn lipid máu). Không chỉ thực phẩm béo mà việc ăn quá nhiều tinh bột cũng có thể gây ra mỡ máu cao. Nếu tình trạng béo phì kéo dài, insulin (hormone điều chỉnh đường huyết) sẽ không thể giảm đường huyết hiệu quả, và chức năng tiết insulin của tuyến tụy cũng giảm dần, dẫn đến bệnh tiểu đường. Béo phì cũng là nguyên nhân gây huyết áp cao hoặc bệnh tim.
Ăn nhiều cơm, mì, bánh... Tăng triglyceride trong máu
Để phòng ngừa và quản lý mỡ máu cao và bệnh tiểu đường, cần tránh ăn quá nhiều tinh bột và chất béo. Chỉ nên ăn một lượng vừa đủ. Đặc biệt, cần giảm tiêu thụ axit béo bão hòa (mỡ động vật, thực phẩm chế biến) và axit béo chuyển hóa (bánh kẹo, thực phẩm chiên, v.v.). Trong số những người lớn tuổi, có nhiều người tiêu thụ nhiều tinh bột hơn do chế độ ăn chủ yếu là cơm. Điều này có thể làm tăng triglyceride trong máu. Nên thường xuyên ăn ngũ cốc nguyên hạt, rau củ, đậu có nhiều chất xơ giúp giảm triglyceride trong cơ thể. Uống rượu (cồn) quá mức cũng có thể làm tăng cholesterol và triglyceride.
Thói quen ăn uống xấu làm mạch máu lão hóa... có thể bị tắc hoàn toàn
Huyết áp cao, mỡ máu cao và bệnh tiểu đường có liên quan sâu sắc đến sự lão hóa của cơ thể. Đây là lý do mà chúng thường xảy ra nhiều sau tuổi trung niên. Thói quen ăn uống xấu bắt đầu từ khi còn trẻ sẽ xuất hiện dưới dạng bệnh mãn tính. Nếu thêm cả việc hút thuốc thì càng tồi tệ hơn. Huyết áp cao làm thu hẹp mạch máu, mỡ máu cao làm tắc mạch máu. Bệnh tiểu đường làm cho máu trở nên dính, cản trở tuần hoàn máu. Cuối cùng, điều này dẫn đến nhồi máu cơ tim do mạch máu bị tắc. Ngay cả khi cứu sống, vẫn để lại di chứng cho cơ thể như đột quỵ (nhồi máu não, xuất huyết não), và là nguyên nhân gây bệnh thận có nguy cơ phải chạy thận. Nếu đã có huyết áp cao và mỡ máu cao, cần phải chăm sóc sức khỏe. Quan trọng nhất là phòng ngừa.
Nhắc lại thói quen ăn uống xấu khi còn trẻ... Tại sao cần phải tập thể dục?
Nếu đã trên 50 tuổi mà vẫn lặp lại thói quen ăn uống xấu khi còn trẻ, cơ thể già không thể chịu đựng được. Nên giảm thực phẩm nhiều calo, tinh bột và chất béo, và ăn nhiều rau củ, ngũ cốc, tảo biển có nhiều chất xơ. Cũng cần hạn chế thực phẩm mặn và ngọt. Để phòng ngừa những bệnh mãn tính này, thói quen ăn uống là rất quan trọng, nhưng cũng cần phải tập thể dục. Vận động thường xuyên sẽ cải thiện sức khỏe mạch máu. Tập thể dục tăng cường cơ bắp 2-3 lần mỗi tuần là hợp lý. Người trên trung niên nên tập với thiết bị nặng một cách an toàn. Vận động cơ thể thường xuyên trong cuộc sống hàng ngày là tốt nhất.
