« Pourquoi ai-je une stéatose hépatique alors que je ne bois pas d'alcool et que je ne mange pas de viande ? »... C'est à cause de cette habitude que les végétariens négligent, qu'est-ce que c'est ?
Un employé de 50 ans, M. A, ne boit pas d'alcool et minimise sa consommation de viande, gérant son alimentation principalement à base de végétaux.