Pour maîtriser sa tension, il faut d’abord réduire le sel : c’est désormais bien connu. Mais si la tension ne baisse guère malgré des plats moins salés et l’habitude de laisser le bouillon dans son bol, il peut être utile de regarder du côté de ses boissons préférées et de son état d’esprit. Voici deux facteurs inattendus qui peuvent faire monter la tension, au-delà du sel.
Chez les personnes qui se sentent seules, une tension plus élevée sur quatre ans ?
La solitude figure parmi les causes inattendues de l’hypertension. Lorsqu’elle se prolonge, le corps la perçoit comme une forme de menace et reste en état d’alerte.
Dans une étude publiée dans la revue scientifique internationale 《Psychology and Aging》, une équipe de l’université de Chicago, aux États-Unis, a suivi 229 adultes âgés de 50 à 68 ans. Chez les personnes qui ressentaient le plus fortement la solitude, la pression artérielle systolique était, sur quatre ans, supérieure de 14,4 mmHg à celle des personnes qui la ressentaient le moins. Une étude de l’université de Cambridge, au Royaume-Uni, a également montré que la solitude augmente le taux sanguin de protéines liées aux maladies cardiovasculaires.
La qualité des liens compte plus que le nombre d’amis
La solitude ne relève pas seulement d’un problème individuel. Selon un rapport publié en juin dernier par l’Organisation mondiale de la santé (OMS), la propagation rapide de la solitude et de l’isolement social s’accompagne d’environ 100 décès par heure dans le monde. L’OMS a également qualifié la solitude de menace pour la santé mondiale.
Quand on se sent seul, prendre des nouvelles d’un proche ou rejoindre un groupe qui permet de voir régulièrement d’autres personnes peut faire du bien. Mais ce qui compte, ce n’est pas le nombre d’amis : c’est la satisfaction que procurent les relations. On peut se sentir seul même entouré, si l’on juge ses liens superficiels. S’il est difficile de trouver quelqu’un à qui parler ouvertement de ses émotions et que la solitude persiste, consulter un professionnel peut aussi aider.
Le fructose des boissons sucrées : davantage d’acide urique, une tension stimulée
Les boissons sucrées sont un autre facteur inattendu de hausse de la tension. Le principal responsable est le fructose présent dans les sodas et les jus de fruits. Le fructose est principalement métabolisé par le foie. Au cours de ce processus, l’ATP, source d’énergie des cellules, est rapidement consommé, ce qui produit de l’acide urique.
Quand le taux d’acide urique augmente, la production de monoxyde d’azote, qui dilate les vaisseaux sanguins, diminue, tandis qu’une hormone appelée vasopressine, qui les contracte, est sécrétée. Les vaisseaux se rétrécissent alors, ce qui favorise la hausse de la tension. Dans une étude publiée en 2006 dans la revue scientifique internationale 《Journal of Human Hypertension》, 2 520 adultes américains ont été suivis pendant dix ans. Le risque de développer une hypertension était 1,65 fois plus élevé dans le groupe présentant les taux sanguins d’acide urique les plus élevés que dans celui présentant les taux les plus faibles.
Repérer le « fructose » sur la liste des ingrédients… et accompagner ses repas de légumes riches en potassium
Pour consommer moins de fructose, mieux vaut vérifier la liste des ingrédients avant de mettre un produit dans son panier. Une attention particulière s’impose pour les boissons sucrées, mais aussi les céréales, les assaisonnements et les sauces. La présence de sirop de maïs à haute teneur en fructose, de sirop d’agave ou de miel parmi les ingrédients peut indiquer une teneur élevée en fructose.
Il est également important de mettre des légumes riches en potassium au menu. La plupart des légumes, notamment le concombre et les épinards, en contiennent beaucoup. Le potassium aide à éliminer le sodium et contribue ainsi à la gestion de l’hypertension. Les personnes dont la fonction rénale est diminuée doivent toutefois être prudentes, car le potassium peut s’accumuler dans leur organisme.
