La chanteuse et actrice Jung Chae-yeon (28 ans) a affiché une taille de guêpe.
Le 2 dernier, Jung Chae-yeon a publié sur ses réseaux sociaux (SNS) des photos des retrouvailles du groupe I.O.I pour son 10e anniversaire. Sur des clichés pris en coulisses d’une émission musicale, elle a particulièrement attiré l’attention avec des clavicules très marquées, des épaules frêles et une taille si fine qu’elle semblait pouvoir être entourée de ses deux mains.
I.O.I a été formé en 2016 via une émission d’auditions, avant de se séparer après huit mois d’activités. Pour son 10e anniversaire, le groupe s’est reformé en mai de cette année, a sorti son troisième mini-album, « I.O.I : Loop », et a mené des promotions avec le titre principal « Soudain », recevant un large soutien du public.
Avant ses débuts, Jung Chae-yeon a perdu 16 kg en trois mois, passant de 64 kg à 48 kg. À l’époque, elle a réduit son poids en peu de temps en ne consommant que du tofu soyeux, du lait de soja, des salades sans sauce et des tomates cerises. Elle a aussi indiqué qu’après avoir commencé sa carrière d’actrice, lorsqu’elle entrait en préparation pour un projet, elle ne dînait presque pas et gérait son alimentation uniquement avec des œufs, des bananes et des nouilles froides au bouillon de soja. Ces deux régimes peuvent être efficaces pour perdre du poids, mais ils présentent des différences non négligeables sur le plan nutritionnel.
Le régime d’avant les débuts… une perte de poids rapide, mais un risque de déséquilibre nutritionnel
Le régime suivi par Jung Chae-yeon lors de sa perte de 16 kg avant ses débuts se limitait au tofu soyeux, au lait de soja, à des salades sans sauce et à des tomates cerises. Très pauvre en calories, il s’agit d’un régime hypocalorique extrême typique, dont on peut attendre une baisse rapide du poids à court terme.
Ses atouts : le tofu soyeux et le lait de soja apportent une certaine quantité de protéines, tandis que la salade et les tomates cerises permettent de compléter avec des fibres alimentaires, de la vitamine C, des folates, etc. Mais les spécialistes ne recommandent pas de maintenir un tel régime sur la durée.
Si l’apport en glucides est trop faible, l’énergie nécessaire au cerveau et aux muscles vient à manquer, ce qui peut entraîner fatigue, baisse de la concentration et diminution des performances physiques. L’apport en lipides étant également quasi nul, l’absorption des vitamines liposolubles (A·D·E·K) diminue, ce qui peut aussi affecter l’équilibre des hormones féminines et la santé de la peau.
En outre, le tofu et le lait de soja seuls suffisent difficilement à couvrir les besoins en protéines pendant une phase de perte de poids, ce qui augmente le risque de fonte musculaire. Les apports en fer et en calcium peuvent aussi être insuffisants, avec un risque d’anémie ou de baisse de la densité minérale osseuse.
Le régime pendant la carrière d’actrice… un équilibre amélioré par rapport à avant
En tant qu’actrice, Jung Chae-yeon a indiqué qu’avant les tournages, elle mangeait principalement des œufs, des bananes et des nouilles froides au bouillon de soja. Sur le plan nutritionnel, l’ensemble apparaît nettement plus équilibré que son régime d’avant les débuts.
Les œufs fournissent des protéines de haute qualité, ainsi que des vitamines du groupe B, de la choline et de la lutéine. Les bananes sont riches en glucides, en potassium et en vitamine B6, ce qui aide à refaire le plein d’énergie. Les nouilles froides au bouillon de soja permettent de consommer à la fois des protéines végétales, des glucides et des graisses insaturées, et procurent aussi une bonne satiété.
En revanche, ce régime présente toutefois une limite importante : sa faible consommation de légumes. Sans une quantité suffisante de légumes verts et jaunes comme le brocoli ou les épinards, des carences en vitamines A, C et K, ainsi qu’en fibres alimentaires, peuvent apparaître.
Par ailleurs, si l’on ne consomme qu’un seul fruit, la banane, il est difficile de bénéficier d'une grande variété de composés antioxydants. L’absence de poissons comme le saumon ou le maquereau peut aussi entraîner un apport insuffisant en oméga-3. Le calcium et la vitamine D peuvent également manquer.
Comment l’améliorer de manière saine
Le régime de Jung Chae-yeon s’apparente à une méthode de contrôle du poids « à la manière des célébrités », destinée à optimiser rapidement la condition physique sur une courte période, comme avant des débuts ou un tournage. Il peut effectivement aider à réduire la masse grasse à court terme, mais suivre durablement un régime hypocalorique extrême peut accroître les risques de fonte musculaire, de carences nutritionnelles et de baisse du métabolisme de base ; chez les femmes, le risque de troubles menstruels peut aussi augmenter.
Pour perdre du poids de façon saine, la méthode la plus sûre et la plus durable consiste à maigrir progressivement, en s’appuyant sur un apport suffisant en protéines et en légumes, tout en consommant une quantité adéquate de glucides et de bonnes graisses. Les spécialistes conseillent au grand public, plutôt que de reproduire tel quel le régime de Jung Chae-yeon, de veiller avant tout à compenser les nutriments manquants à compenser les nutriments manquants.
Les protéines peuvent être complétées en ajoutant du blanc de poulet, du poisson ou du yaourt grec. Pour les glucides, il est préférable de consommer des quantités appropriées de riz complet, de patates douces ou de flocons d’avoine.
En y associant divers légumes comme le brocoli, les épinards ou le poivron, ainsi que des fruits à coque tels que les amandes et les noix, on peut aussi compléter à la fois les vitamines et les bonnes graisses. Le saumon ou le maquereau constituent des sources d’oméga-3, tandis que le lait et le yaourt sont de bons choix pour compléter le calcium et les protéines.
