La cantante y actriz Jung Chaeyeon (28) presumió de una cintura de avispa.
Jung Chaeyeon publicó el día 2 en sus redes sociales (SNS) varias fotos de las actividades del reencuentro por el 10.º aniversario del grupo I.O.I. En particular, en unas imágenes del ‘detrás de cámaras’ de un escenario de un programa musical, llamó la atención por unas clavículas muy marcadas, unos hombros finos y una cintura tan estrecha que parecía poder abarcarse con ambas manos.
I.O.I se formó en 2016 a través de un programa de audiciones y se disolvió tras ocho meses de actividad. Este mes de mayo, con motivo del 10.º aniversario de su debut, el grupo se reunió, lanzó su tercer miniálbum, ‘I.O.I : Loop’, y recibió un gran cariño con la promoción del tema principal ‘De repente’.
Antes de su debut, Jung Chaeyeon perdió 16 kg en tres meses, de 64 kg a 48 kg. Entonces adelgazó en poco tiempo comiendo solo tofu blando, leche de soja, ensalada sin aliño y tomates cherry; y, tras iniciar su carrera como actriz, explicó que cuando entraba en un proyecto casi no cenaba y controlaba su dieta únicamente con huevos, plátanos y kongguksu (fideos fríos en sopa de soja). Ambos enfoques pueden ayudar a perder peso, pero desde el punto de vista nutricional presentan diferencias nada menores.
Dieta antes del debut… adelgaza rápido, pero preocupa el desequilibrio nutricional
La dieta que siguió Jung Chaeyeon cuando perdió 16 kg antes de debutar se limitaba a tofu blando, leche de soja, ensalada sin aliño y tomates cherry. Es una pauta típica de muy bajo aporte calórico, con la que cabe esperar una pérdida de peso a corto plazo por su escasísima energía.
Entre sus puntos a favor, permite ingerir cierta cantidad de proteínas a través del tofu blando y la leche de soja, y sumar fibra dietética, vitamina C y folato, entre otros, con la ensalada y los tomates cherry. Sin embargo, los expertos desaconsejan mantener este tipo de pauta durante mucho tiempo.
Si la ingesta de hidratos de carbono es excesivamente baja, puede faltar energía para el cerebro y los músculos, lo que se traduce en fatiga, disminución de la concentración y peor rendimiento físico. Además, al casi no consumir grasas, se reduce la absorción de vitaminas liposolubles (A·D·E·K) y puede afectar al equilibrio hormonal femenino y a la salud de la piel.
Asimismo, solo con tofu y leche de soja resulta difícil cubrir suficiente proteína durante una etapa de pérdida de peso, con el consiguiente riesgo de pérdida de masa muscular; y la falta de hierro y calcio también puede derivar en anemia o en una disminución de la densidad ósea.
Dieta durante su etapa como actriz… mejora el equilibrio respecto a antes
Durante su actividad como actriz, Jung Chaeyeon contó que, antes de los rodajes, comía sobre todo huevos, plátanos y kongguksu. Desde el punto de vista nutricional, se trata de una pauta bastante más equilibrada que la de antes del debut.
El huevo aporta proteínas de alta calidad, además de vitaminas del grupo B, colina y luteína, entre otros nutrientes. El plátano es rico en hidratos de carbono, potasio y vitamina B6, lo que ayuda a reponer energía. El kongguksu permite tomar a la vez proteína vegetal, hidratos de carbono y grasas insaturadas, y también ofrece una alta sensación de saciedad.
Aun así, en esta dieta también se echa en falta una baja ingesta de verduras. Si no se consumen suficientes verduras de hoja verde y crucíferas, como el brócoli o las espinacas, pueden faltar vitaminas A, C y K, además de fibra dietética.
Además, si solo se toma una fruta —el plátano— resulta difícil obtener una variedad de compuestos antioxidantes; y, al no incluir pescados como el salmón o la caballa, también podría ser insuficiente la ingesta de ácidos grasos omega-3. El calcio y la vitamina D, asimismo, podrían no ser suficientes.
Cómo complementarla de forma saludable
La dieta de Jung Chaeyeon se acerca más a un método de control de peso propio de celebridades para optimizar el estado físico durante periodos cortos, como un debut o un rodaje. En la práctica puede ayudar a reducir grasa corporal a corto plazo, pero mantener durante mucho tiempo una dieta de muy bajo aporte calórico puede aumentar el riesgo de pérdida de masa muscular y déficits nutricionales, además de reducir el metabolismo basal; en el caso de las mujeres, también puede elevar el riesgo de irregularidades menstruales.
Para perder peso de forma saludable, lo más seguro y sostenible es adelgazar poco a poco, basando la dieta en suficiente proteína y verduras, e incorporando una cantidad adecuada de hidratos de carbono y grasas saludables. Los expertos aconsejan que, más que copiar tal cual la dieta de Jung Chaeyeon, lo importante para la población general es compensar los nutrientes que faltan.
La proteína puede reforzarse añadiendo pechuga de pollo, pescado o yogur griego, entre otros. En cuanto a los hidratos de carbono, conviene tomar una cantidad adecuada de arroz integral, boniato o avena.
Además, si se acompañan verduras variadas como brócoli, espinacas o pimiento, y frutos secos como almendras y nueces, se pueden completar a la vez vitaminas y grasas saludables. El salmón o la caballa son fuentes de ácidos grasos omega-3, y la leche y el yogur son buenas opciones para aportar calcio y proteínas.
