الممثلة جونغ لي وون (45 عامًا) كشفت عن نظام غذائي صحي. مع ارتفاع 166 سم ووزن 47 كجم، تُعرف بأنها مشهورة بجسدها النحيف في عالم الترفيه.
مؤخراً، نشرت جونغ لي وون صورة على حسابها في وسائل التواصل الاجتماعي مع تعليق "الزبادي اليوناني اللذيذ + زبدة الفول السوداني + الأللووز فوقه تفاح + زيت الزيتون + فلفل".
تظهر الصورة المنشورة الوجبة التي أعدتها جونغ لي وون. حيث تم وضع الزبادي اليوناني وزبدة الفول السوداني والأللووز مع شرائح التفاح بشكل مرتب، وتم إنهاؤها برش زيت الزيتون والفلفل.
نظام غذائي جونغ لي وون يساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم وفقدان الوزن
تناول الزبادي اليوناني مع زبدة الفول السوداني والأللووز والتفاح وزيت الزيتون والفلفل مثلما تفعل جونغ لي وون، يوفر مزيجًا متوازنًا نسبيًا من البروتينات والدهون والألياف الغذائية، مما يؤثر بشكل إيجابي على الصحة مثل التحكم في نسبة السكر في الدم وفقدان الوزن.
من حيث نسبة السكر في الدم، يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة بروتين أعلى ونسبة لاكتوز أقل مقارنة بالزبادي العادي، مما يساعد في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبة. في هذه الحالة، يُفضل اختيار الزبادي اليوناني غير المحلى.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الدهون الموجودة في زبدة الفول السوداني وزيت الزيتون تبطئ من سرعة إفراغ المعدة، مما يؤخر امتصاص الفركتوز والجلوكوز الموجودين في التفاح، مما يجعلها مفيدة في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم مقارنة بتناول التفاح بمفرده.
خصوصًا، فإن الأللووز، وهو مُحلي بديل، لا يتم استقلابه تقريبًا في الجسم وله تأثير ضئيل جدًا على نسبة السكر في الدم وإفراز الأنسولين. لذلك، يُعتبر خيارًا آمنًا نسبيًا كبديل للسكر أو العسل.
نظام غذائي جونغ لي وون له أيضًا عناصر إيجابية لفقدان الوزن. حيث يُساهم بروتين الزبادي اليوناني في زيادة الشعور بالشبع ويقلل من فقدان العضلات، بينما تساعد الأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في زبدة الفول السوداني وزيت الزيتون في التحكم في الشهية وصحة الأيض. الألياف الغذائية القابلة للذوبان مثل البكتين الغني في التفاح تشكل هلامًا في الأمعاء، مما يزيد من الشعور بالشبع ويساعد في تحسين حركة الأمعاء.
زبدة الفول السوداني وزيت الزيتون، سعرات حرارية عالية يجب إضافتها بكميات صغيرة
ومع ذلك، يجب الانتباه للسعرات الحرارية. زبدة الفول السوداني وزيت الزيتون هما مصدران للدهون الصحية، لكن حتى كميات صغيرة منهما تحتوي على سعرات حرارية عالية، لذا يجب الانتباه إلى الكمية. كما أن التفاح فاكهة صحية، لكن بما أنه يحتوي على سكر، فإن زيادة الكمية قد تؤدي إلى مشاكل في التحكم في نسبة السكر في الدم.
لذا، يُفضل أن تكون زبدة الفول السوداني غير محلاة وغير مضافة، بحوالي ملعقة كبيرة، وزيت الزيتون بحوالي ملعقة صغيرة. يمكن تناول نصف تفاحة في المرة الواحدة واستبدالها ببعض التوت لتقليل عبء السكر. بالإضافة إلى ذلك، إذا أضفت كمية صغيرة من بذور الشيا أو بذور الكتان، فإن ذلك يعزز من الأحماض الدهنية أوميغا-3 والألياف الغذائية، مما يساعد في استقرار نسبة السكر في الدم وصحة الأمعاء.
إذا كنت ترغب في تعزيز تناول البروتين، يمكنك اختيار منتجات الزبادي اليوناني ذات المحتوى العالي من البروتين أو إضافة مشروبات البروتين، أو البيض المسلوق، أو صدور الدجاج المسلوقة كخيارات جيدة.
