爱吃肉小心伤肾？蛋白质摄入过量背后的健康隐患
2026年，韩国将进入“超高龄社会”. 每5名人口中就有1名为65岁以上. 对老年群体而言，健康是最担心的问题之一. 在糖尿病、高血压等慢性病之外，近来“肌少症”也成为热议话题. 目前，65岁以上人群中每10人就有1人患肌少症，而在80岁以上人群中，这一比例达到每4人就有1人[1, 2].
“碳水化合物过量摄入”的搜索结果
减重为什么离不开“肝脏解毒”？真正有帮助的食物与管理方法
减肥方法早已广为人知：减少碳水化合物、避免暴食、多吃蔬菜与蛋白质、坚持运动……并没有太多新鲜内容. 归根结底，难点在于执行. 一位减重专科医生强调的“肝脏解毒”却格外引人注意——肝脏健康，才能把体重真正减下来. 为什么“肝脏解毒”会对减肥有帮助. 是否必须把肝内“毒性物质”排出去，才能成功减重.
胰腺虽小却最怕“吃太多”！血糖失控、发胖的真相揭秘
调节血糖的胰岛素由胰腺的β细胞分泌。如果β细胞完全损坏，失去胰岛素分泌功能，就会发生1型糖尿病。β细胞功能减弱时，会导致2型糖尿病。即使在糖尿病发生后，如果对血糖管理掉以轻心，或者在诊断后过了很长时间，β细胞的胰岛素分泌能力会大大减弱，可能...
高脂血症、高血压不可小觑，“血管会受损”……饭后血糖飙升的变化是什么？
如果有高血压或高脂血症，糖尿病的发生并不少见. 这是因为这些疾病的共同原因是超重-肥胖、不良生活习惯和基因等. 如果轻视这些慢性疾病，绝对不行. 它们会逐渐损害血管，引发心脏病、中风（脑梗塞·脑出血）、肾病等.
“牛肉，每天吃一份也安全”...‘这种食物’一起过量摄入不可
过量摄入红肉（赤色肉类）对血糖管理不利. 如果担心血糖的前糖尿病阶段的人，更应该警惕与牛肉一起食用的某些食物和饮料. 最近的研究结果显示，前糖尿病阶段的成年人即使每天摄入170~200克牛肉，短期内血糖和胰岛素水平也没有出现大问题.
吃完饭后吃了3个糕点…血糖飙升，体重有变化吗？
最近，很多人都在努力管理血糖. 饮食习惯的调整和运动是基础. 即使是健康的人，如果注意血糖，也能减肥. 因为血糖经常飙升（Spike）会导致身体堆积脂肪. 即使得了糖尿病，也不需要严格限制饮食. 面包、糕点也可以吃. 只是碳水化合物不能吃得太多.
晚饭后仅3小时就更易长胖？进食时间或影响脂肪储存节奏
吃过晚饭后，身体启动脂肪储存的速度可能比很多人想象得更快. 食物中的脂肪在完成消化、吸收后，餐后仅3~4小时就可能被储存在脂肪组织中. 尤其在夜间，即便吃的是同样的食物，深夜进食过量也可能更不利于体重管理. 吃进去的脂肪会去哪儿.
“有助减肥、护肠道”？走红的乌贝（Ube）到底有没有用
凭借醒目的紫色外观，“乌贝（Ube）”近期在食品饮料行业迅速走红. 其甜香、绵密的口感叠加植物性食材的属性，使其在饮品、烘焙及各类甜点中的应用不断扩大. 不少消费者也把它当作“天然色素”食材，进而追捧为“健康养生”食品.
面粉VS水果，哪种对糖尿病患者影响更大？
在糖尿病患者需要尽量回避的典型食物中，“面粉”往往最先被点名. 那么，被不少人视为健康饮食象征的“水果”又如何. 很多人直觉认为面粉更伤身，但专家给出的答案并不一致. 也有观点提醒：对糖尿病患者来说，水果可能比面粉更具“致命性”.
在职医生直言「不存在‘天然版Wegovy’」：社交媒体爆红减肥法被指误导
社交媒体（SNS）上，水煮鸡蛋淋橄榄油食用的所谓“天然Wegovy（Natural Wegovy）”饮食掀起热潮. 对此，一名在职大学医院专科医生直言“根本不存在天然Wegovy”，并对相关说法提出严厉批评.