“痴呆风险增加4倍”开玩笑也不能打‘这里’的原因
在足球、橄榄球、拳击等接触性运动中，反复发生的头部冲击应被正式视为痴呆的原因。研究团队提出了慢性外伤性脑病（CTE）与痴呆、认知下降直接相关的证据。 美国波士顿大学的研究团队最近在国际学术期刊《阿尔茨海默病与痴呆》（Alzheimer's &...
“皮食大学”的搜索结果
“用油擦拭‘这个’……专家警告含有致癌物质，为什么？
为了健康，选择不锈钢厨房用品的人越来越多. 比如盛菜的容器、煎锅和锅具等. 问题在于如果不正确清洗‘磨料’就使用它们. 若不去除不锈钢表面附着的致癌物质磨料，会对健康造成危害. 使铁变得柔软的‘磨料’… 到处残留并释放 首次购买不锈钢时，彻底清洗是非常重要的.
“塑料容器，如果这样使用，请立即停止”……化学家警告，为什么？
用塑料制成的食品容器轻便且不易破损，因此被广泛使用. 然而，尽管塑料方便，许多人认为它对健康构成威胁. 尤其是对于一次性外卖容器，有些人认为一定会释放环境激素或微塑料. 但这种想法显然是误解，专家警告说，不正确的塑料容器使用方法可能会危害健康.
“随便跑步？”肝脏脂肪减少的运动方法是什么
研究结果表明，有氧运动与力量训练结合可以在减少肝脏脂肪方面取得最大的效果。本研究提出了代谢异常脂肪肝疾病（MASLD）患者最有效的运动方式和适当的运动量。 过去被称为非酒精性脂肪肝的代谢异常脂肪肝疾病是与肥胖、糖尿病等代谢异常相关的疾病，其...
“牛肉，每天吃一份也安全”...‘这种食物’一起过量摄入不可
过量摄入红肉（赤色肉类）对血糖管理不利. 如果担心血糖的前糖尿病阶段的人，更应该警惕与牛肉一起食用的某些食物和饮料. 最近的研究结果显示，前糖尿病阶段的成年人即使每天摄入170~200克牛肉，短期内血糖和胰岛素水平也没有出现大问题.
心脏疾病 40岁检查为时已晚…男性从35岁开始急剧增加
研究结果显示，男性从35岁开始心脏病发作的风险急剧增加。此外，心血管疾病的发病风险也比女性更早升高。 《美国心脏协会期刊（Journal of the American Heart Association）》本周发布的研究表明，男性的心血管...
卡尔·萨根错了，黑猩猩无法学习手语
“基本的英语大约由1000个单词构成. 黑猩猩们已经掌握了超过这个数字的10%. 几年前，这被认为是荒谬的科幻小说，但我认为以下事情并非不可能. 也就是说，黑猩猩的自然史和精神生活的回忆录（作者名字后面可能会加上‘由……口述’）是可以出版的.
癌症患者不易患上痴呆，为什么？
癌症患者不易患上痴呆（阿尔茨海默病），而痴呆患者也不易患上癌症. 这一现象通过各种大规模研究得到了证实，但也有人指出，这可能是由于癌症患者活不久而导致的统计错觉或生存偏倚.
“教授维持太，饭15分钟切”……冷冻·粉末维持的超快速蛋白质餐，是什么？
演员维持太（49岁）的饮食习惯因其“现实的蛋白质饮食”而受到关注. 通过JTBC综艺节目‘请给我冰箱’公开的他的饮食，以及在电影‘与王共存的男人’宣传采访中提到的忙碌日常，与人们常想象的华丽名人的生活相去甚远.
“美国富人绝对不吃的”……迅速升高血糖的‘这种食物’是什么？
最近对美国上层阶级饮食习惯的健康研究和生活方式调查中，普遍确认的标准不是卡路里，而是血糖反应。 哈佛大学公共卫生学院在2024年前后发布的营养研究，以及美国疾病控制与预防中心（CDC）的国民健康营养调查（NHANES）最近反映的分析资料显示...
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