用酸奶和饼干制作芝士蛋糕：在社交媒体上引发热潮的酸奶芝士蛋糕
最近，围绕抖音、YouTube等社交媒体（SNS）‘酸奶芝士蛋糕’，即‘酸芝’的食谱在全球范围内引发了热潮. 其核心在于将酸奶与饼干混合，冷藏发酵一天，便能呈现出类似于浓稠芝士蛋糕的口感和味道. 使用任何人家中可能都有的简单材料轻松制作的特点，吸引了大量的‘认证’帖子涌现出来.
“迪拜粘稠饼干”的搜索结果
‘杜春库’的解决方案？……献血减少，意想不到的解决办法是什么？
全国血液储备量亮起了警告灯. 献血参与人数减少，而医疗现场的血液使用量却在增加，导致供应无法跟上需求. 根据22日大韩红十字会血液管理总部的数据，截至当天，红细胞制剂的储备情况为2万962单位. 考虑到每日平均需求量为5052单位，储备量已不足以维持5天.
对健康有害的超加工食品，如何在没有标识的情况下识别？
美国卫生与公共服务部和农业部最近发布了限制超加工食品（UPF：超加工食品）摄入并推荐真实食品（Real Food）的营养建议，因而引发了人们对超加工食品的关注。 美国政府在每五年修订一次的‘美国人饮食指南（Dietary...
减掉86公斤，变成了另一个人，这个秘诀是什么？
一位30多岁的英国女性通过胃旁路手术在一年内减掉了超过85公斤的体重. 根据英国《每日邮报》11日的报道，住在英国利物浦的凯蒂·纽厄尔（Katie Newell，38岁）曾经体重达到158公斤.
“碳酸饮料和薯片，应该像对待香烟一样”……为什么？
超加工食品是使用乳化剂或人工色素和香料工业制造的食品。 研究结果表明，碳酸饮料和薯片、饼干等包装零食的超加工食品应被视为香烟而非食品。 根据本周发表在《米尔班克季刊 》的医学期刊的研究，超加工食品与水果或蔬菜相比，与香烟有更多的共同点，并且...
提高身体自然治愈力：通过饮食减少慢性炎症的方法
炎症是我们身体自我保护的自然方式. 炎症是指免疫细胞和血管参与的身体自然保护和治愈反应，以恢复受损组织，针对细菌感染、伤害和刺激的过程. 例如，抓伤膝盖时，伤口周围的皮肤变红并肿胀，这是免疫系统努力治愈伤害的信号.
“舌尖的惊讶” 心脏内科专家，吃了一口杜琼库后发出‘可怕’警告
全国范围内，迪拜的杜琼库饼干（杜琼库）热潮正在兴起，随之而来的是可怕的警告. 一位心脏内科专家表示：“舌尖的快感到达胃部之前，我们到底吞下了什么. ”对杜琼库热潮表示担忧.
稍微降低血糖就能显著降低死亡风险……糖尿病患者延迟治疗的原因
住在釜山的金某（67岁）最近确认他的糖化血红蛋白达到了9. 2%. 五年前，第一次被诊断为糖尿病时，医生建议他进行胰岛素治疗，但由于“胰岛素会上瘾”的说法很多，他推迟了治疗.
坚果、青花鱼、紫苏籽油坚持吃下去……中年与更年期的血管会发生变化吗？
提到脂肪，人们往往会联想到油腻的食物. 但为了给身体活动提供能量，每餐至少应摄入15%的能量来自脂肪. 最好从以肥肉、加工肉为主的饮食中走出来，改为摄入青皮鱼、植物油、坚果等. 购买工厂生产的食品时，建议先查看反式脂肪含量再购买.
每天锻炼，不断学习……保持健康大脑的方法
随着年龄的增长，大脑发生变化是正常的. 大脑的皱褶外层，即大脑皮层，随着年龄的增长而变薄. 尤其是在处理记忆、情感、冲动控制、问题解决、社会互动和运动功能的前额叶中尤为明显.
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