一项研究显示，持续摄入富含维生素C的番石榴，有助于改善女性贫血相关指标。
巴基斯坦阿加汗大学研究团队27日（当地时间）表示，他们分析了番石榴汁摄入与女性贫血状况之间的关联，并得出上述结论。
贫血是由红细胞或血红蛋白水平下降引发的疾病。血液中的红细胞负责将氧气输送至全身组织；当红细胞不足时，供氧受限，就可能出现头晕、乏力等症状。人们常认为贫血多见于低收入国家的青少年或孕妇，但韩国同样属于患病率较高的国家，10岁以上女性中约15%患有贫血。
番石榴是一种热带水果，因维生素C含量高而广为人知，也被认为有助于改善贫血。每100mg番石榴所含维生素C，平均是同等重量橙子的2倍，最高可达约4倍。即便与柠檬相比，其维生素C含量也约高出3倍。维生素C一方面可增强体内免疫系统、帮助预防多种感染；另一方面还能促进植物性铁在体内的吸收，因此可能对改善贫血有帮助。
为验证这一点，阿加汗大学研究团队借助国际学术数据库，对2000年以后发表、涉及番石榴与血红蛋白水平变化的29项研究进行了分析。其中，他们对包含未成年人或孕妇等在内的女性256人的12项研究进行定量分析后发现，饮用番石榴汁后血红蛋白水平平均增加1.71g/dL。
进一步分组结果显示，青少年女性的数值平均上升1.52g/dL，孕妇平均上升1.84g/dL，孕妇群体的改善幅度更为明显。轻度或重度贫血患者服用铁补充剂2~4周时，血红蛋白水平预计最多可增加约2g/dL。研究团队据此认为，番石榴汁在临床上也显示出具有意义的效果。
另有5项研究比较了同时摄入番石榴汁与铁补充剂的人群，与仅服用铁补充剂的人群的血红蛋白水平。结果显示，番石榴汁与铁剂同服者的血红蛋白水平平均高出1.29g/dL。研究团队认为，这同样与维生素C促进铁吸收有关。
研究团队解释称：“番石榴汁将原本处于轻度或中度水平的贫血患者的血红蛋白水平改善到与无贫血人群相近的水平。”同时强调，“仍需在更多不同国家或文化圈开展大规模随机临床试验，以精确验证其安全性与有效性。”
本次研究结果近日发表于《英国医学杂志（BMJ）》出版的国际学术期刊《《BMJ 营养、预防与健康》》。
