Một nghiên cứu cho thấy việc duy trì ăn ổi giàu vitamin C có thể làm thuyên giảm các triệu chứng thiếu máu ở phụ nữ.
Vào ngày 27/5 (giờ địa phương), đội ngũ nghiên cứu thuộc Đại học Aga Khan (Pakistan) cho biết họ rút ra kết luận này sau khi phân tích mối liên hệ giữa việc uống nước ép ổi và các triệu chứng thiếu máu ở phụ nữ.
Thiếu máu xảy ra khi số lượng hồng cầu hoặc chỉ số hemoglobin giảm. Hồng cầu trong máu có nhiệm vụ cung cấp oxy cho các mô khắp cơ thể; khi thiếu hồng cầu, việc cung cấp oxy bị gián đoạn, dẫn đến các triệu chứng như chóng mặt và mệt mỏi. Tình trạng này thường gặp ở thanh thiếu niên hoặc phụ nữ mang thai tại các quốc gia thu nhập thấp, nhưng Hàn Quốc cũng có tỷ lệ mắc cao, với khoảng 15% phụ nữ từ 10 tuổi trở lên bị thiếu máu.
Ổi là loại trái cây nhiệt đới được biết đến với khả năng hỗ trợ giảm thiếu máu, nhờ hàm lượng vitamin C cao. Trong 100mg ổi, lượng vitamin C trung bình gấp 2 lần, tối đa khoảng gấp 4 lần so với cùng lượng cam. So với chanh, hàm lượng vitamin C cũng cao hơn khoảng 3 lần. Vitamin C vừa giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ phòng ngừa nhiều loại nhiễm trùng, vừa giúp cơ thể hấp thu tốt hơn sắt có nguồn gốc thực vật, từ đó góp phần giảm thiếu máu.
Vì vậy, nhóm nghiên cứu của Đại học Aga Khan đã sử dụng cơ sở dữ liệu học thuật quốc tế để phân tích 29 nghiên cứu công bố từ sau năm 2000, trong đó đề cập đến ổi và sự thay đổi chỉ số hemoglobin. Trong số này, kết quả phân tích định lượng 12 nghiên cứu với 256 phụ nữ tham gia, gồm cả người chưa thành niên hoặc phụ nữ mang thai, cho thấy sau khi uống nước ép ổi, chỉ số hemoglobin tăng trung bình 1.71g/dL.
Xét chi tiết, phụ nữ tuổi teen có chỉ số tăng trung bình 1.52g/dL, còn phụ nữ mang thai tăng trung bình 1.84g/dL, cho thấy hiệu quả cải thiện triệu chứng thiếu máu thể hiện rõ hơn ở nhóm mang thai. Khi bệnh nhân thiếu máu nhẹ hoặc thiếu máu nặng dùng viên bổ sung sắt trong 2~4 tuần, có thể kỳ vọng chỉ số hemoglobin tăng tối đa khoảng 2g/dL. Tính đến yếu tố này, nước ép ổi được đánh giá là cho thấy hiệu quả có ý nghĩa về mặt lâm sàng.
Ở 5 nghiên cứu khác, nhóm tác giả so sánh chỉ số hemoglobin giữa những người dùng đồng thời nước ép ổi và viên bổ sung sắt với những người chỉ dùng viên bổ sung sắt. Kết quả cho thấy nhóm dùng cùng nước ép ổi và viên sắt có chỉ số hemoglobin cao hơn trung bình 1.29g/dL. Điều này cũng được lý giải là nhờ tác dụng của vitamin C trong việc hỗ trợ hấp thu sắt.
Nhóm nghiên cứu nhận định: “Nước ép ổi đã cải thiện chỉ số hemoglobin của những bệnh nhân thiếu máu vốn ở mức nhẹ hoặc trung bình lên mức tương tự người không thiếu máu”, đồng thời nhấn mạnh “cần xác nhận chính xác độ an toàn và hiệu quả thông qua các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên quy mô lớn tại nhiều quốc gia hoặc bối cảnh văn hóa đa dạng hơn”.
Kết quả nghiên cứu lần này gần đây đã được đăng trên tạp chí học thuật quốc tế 《BMJ Nutrition Prevention & Health》, do “Tạp chí Y học Anh (BMJ)” phát hành.
