组合Forestella成员高佑林透露，妻子金妍儿最喜欢的夜宵是拉面。
高佑林作为嘉宾出演了10日播出的JTBC综艺节目《拜托了冰箱 since 2014》。
高佑林说：“是我带妍儿进入了夜宵的世界。她当运动员时没法放松地吃东西，所以对‘夜宵’这个概念并不熟悉。”随后他表示金妍儿最爱的夜宵是拉面，并称：“运动员时期没能吃拉面一直是个遗憾。就算已经吃饱了，只要煮了拉面也一定会吃。汤面也喜欢，但尤其喜欢炸酱拉面。”
像金妍儿这样在进行体型与身体管理时，选择不吃拉面的人并不少。原因是什么？
只吃一包也会带来热量与钠负担，若作为夜宵，对体型管理更不利
拉面相较于一餐所需热量，其精制碳水化合物、脂肪与钠的占比偏高。一般一包袋装拉面多在465~540kcal左右，碳水化合物约75~90g。问题在于，拉面相比包含米饭、配菜与蛋白质食物更均衡的一餐，饱腹感往往不持久。以精制碳水为主的面条消化吸收较快，容易升高血糖，随后饥饿感也可能更快出现。再加上使用油炸面饼的产品，会进一步增加脂肪与饱和脂肪的摄入。脂肪每1g约9kcal，能量密度高于碳水化合物与蛋白质，因此即便看起来分量不大，也很容易把总摄入热量拉高。最终，若经常吃拉面，或在吃拉面时再搭配米饭、泡菜、饺子、饮料等，一天总热量增加，便更容易导致体脂上升。
拉面中大量的钠也与体重表现并非毫无关系。钠本身不会转化为脂肪，但吃得过咸会引发口渴，从而更容易去找含糖饮料，或再搭配米饭、泡菜等偏咸的配菜。此外，身体可能会短暂潴留水分，导致第二天体重看起来增加，或出现脸部、身体浮肿的感觉。尤其是深夜吃拉面，进食后活动量几乎为零，难以及时消耗摄入的能量；再加上咸汤可能带来的水肿、口渴以及睡眠质量下降等问题叠加，对体型管理不利。另据美国布里格姆妇女医院研究团队在国际学术期刊《Cell Metabolism》发表的研究显示，即便摄入相同热量，若在较晚时间进食，饥饿感会更强、能量消耗会减少，并且脂肪组织代谢变化也会提高肥胖风险。
汤尽量少喝、调料包减量，加鸡蛋与蔬菜可降低负担
如果很难完全不吃拉面，不妨尽量吃得更健康一些。汤面中的钠很大一部分来自汤与调料包，因此可从一开始只放一半到三分之二的调料包，并尽量少喝汤。韩国食品药品安全处也提出减少钠摄入的方法，包括少喝汤、酱料分开点、养成充分摄入新鲜蔬菜与牛奶等的习惯。实际煮拉面时加入洋葱、大葱、蘑菇、卷心菜、豆芽等蔬菜，可增加饱腹感与膳食纤维；再搭配鸡蛋、豆腐、鸡胸肉等，可补充蛋白质，减少“一餐以碳水为主”的情况。炸酱拉面通常通过收干水分后把酱料全部拌匀的方式制作，若把粉包与油包全放进去就更难控制。这时更建议只放部分粉包与调味油，或减少面量、增加蔬菜与鸡蛋。
作为夜宵食用时，关键是不要吃完整整一包后立刻躺下。睡前进食会使胃处于充满食物的状态，夜间消化过程负担加重。即便要吃拉面，也尽量选择仍有一定活动量的时间，而不是深夜；若患有高血压、糖尿病、肥胖或胃食管反流病，则更应减少摄入频率与食用量。
