“收到别人送的营养补充剂，但我不知道是否适合我”这种说法并不陌生。
5月是韩国的‘家庭月’，也是健康功能食品消费增加的时期。根据韩国健康功能食品协会的调查，2024年韩国健康功能食品市场估计规模为6兆440亿韩元，购买率为82%。
为什么相同的营养补充剂效果不同？
韩国食品药品安全处将健康功能食品定义为“使用对人体有益功能性的原料或成分制造·加工的食品”。这与用于治疗或预防疾病的医药品是不同的。日常所称的“营养补充剂”是指补充维生素、矿物质等的广义产品，常与健康功能食品混用。
即使服用相同的营养补充剂，感受到的效果各不相同，原因在于每个人的营养缺乏状况不同。健康功能食品并不像药品那样保证一定效果。根据饮食内容、活动量、睡眠及既有健康状况，个人所需的营养素种类和数量会有所差异。
畅销就适合我吗？
市场上某些产品类别一直占比高，红参、维生素、益生菌为代表。但销售趋势与个人所需成分可能并不一致。
韩国健康功能食品协会发布的《2025 健康功能食品市场现状及消费者调查》显示，不同年龄段在选择产品类别上差异明显。老年群体以红参为主，而年轻群体更倾向于选择益生菌和维生素产品。
摄入方式也在变化。随着软糖、果冻、条状/条包型产品占比增加，选择标准从成分扩展到服用便利性。近年来，无需用水即可服用的口腔速溶膜剂产品也开始在部分人群中使用。
在我这个年龄段，哪些营养素容易先出现不足？
在这些变化中，一个问题变得更为重要。“我这个年龄更容易缺乏的成分是什么？”
韩国保健福祉部公布的《2025 韩国人营养素摄入标准》反映出钙、铁、核黄素等主要营养素摄入不足的问题仍然存在。尤其在50岁以后，伴随着骨质流失以及肌肉和睡眠相关的变化，需要优先关注的成分更加明确。
十几岁是祖父母一代最为关注的年龄段。此时期应优先关注钙和维生素D。根据《2025 韩国人营养素摄入标准》，钙的建议摄入量在12~14岁约为1000毫克，15~18岁约为900毫克，均高于成年人的约700~800毫克，这是因为此阶段是形成峰值骨量（成年早期形成的骨骼最高密度和含量）的生长期。
现实情况并非如此。国民健康营养调查结果也持续显示青少年的钙摄入不足。
随着室内活动增加，维生素D缺乏的风险也在上升。维生素D可通过皮肤接受阳光照射合成或通过食物摄取，帮助肠道吸收钙和磷，参与骨骼形成。
女性青少年在初潮后生长速度会放缓，通常数年内身高增长空间迅速减少。此时期的营养状况可能影响以后的骨密度。
二十多岁是峰值骨量完成的时期，钙与维生素D的管理尤为重要。若同时存在饮食不均衡与室内生活增加，可能导致钙摄入和维生素D合成都不足。此时形成的骨量将成为终生骨骼健康的基准。如果正在减重或饮食不均衡，应同时注意蛋白质摄入。
三四十岁应关注包括核黄素（维生素B2）在内的维生素B群与铁。核黄素参与将食物中的营养物质转化为能量的过程，被列为易摄入不足的营养素。铁是构成运输氧气的血红蛋白的成分，育龄期女性因月经导致的损失与摄入不足叠加，容易缺乏。
五六十岁是钙和维生素D重要性再次上升的年龄段。女性在绝经后骨质流失速度加快，应优先考虑与骨骼健康相关的成分。维生素K可激活骨形成所需的蛋白质，帮助钙有效沉积于骨骼。叶黄素有助于维持黄斑色素密度，参与眼部健康，随年龄增长选择率增加。镁参与肌肉放松、神经功能和睡眠调节，也被指出为易摄入不足的营养素。
65岁以上应首先关注整体营养均衡，而非单一成分。因为食量减少和吸收率变化可能导致多种营养素同时不足。
营养补充剂不能替代均衡饮食。但随着年龄增长，单靠食物难以满足的营养素确实会出现。选择的标准只有一个：不是流行，而是当前我自身的身体状况。
