最近，胰腺和结肠迅速恶化的人数在增加。饮食习惯的变化被认为是主要原因。与以前相比，喜欢高热量、高脂肪的食物和加工食品的人太多了。虽然经常暴饮暴食，但却不喜欢运动。吃完高脂肪的夜宵后立刻入睡，胰腺就得“加班”。因为它是分泌消化液（胰液）和胰岛素（血糖调节激素）的地方。如果这种习惯频繁出现，胰腺健康可能会恶化。积聚消化食物的结肠健康也受到很大影响。胰腺和结肠的健康是密切相关的。
男女患者数量差异几乎没有：饮食习惯的影响日益加大
结肠和胰腺恶化可能导致癌症。根据2026年1月发布的中央癌症登记中心资料，2023年结肠癌新发患者人数为32610人，男女合计。男性相对较多饮酒和吸烟，但结肠癌患者数量差异不大。男性19156人，女性13454人。胰腺癌患者中9748人，男性4925人，女性4823人。男女患者数量几乎没有差异。吸烟是最大的危险因素，但饮食习惯的影响日益加大。
结肠和胰腺恶化的原因除了以肉类为中心的高热量、高脂肪饮食外，饮食中摄入膳食纤维较少的习惯也有影响。被称为纤维素的膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、全谷物和海藻中。在含有大量废物的结肠中，它起到“清洁工”的作用。减少胆固醇的积累，有助于血管健康。消化速度变慢，血糖缓慢上升。减轻胰腺分泌胰岛素的负担。如果过量摄入碳水化合物和脂肪，胰腺会因为分泌大量胰岛素而感到疲惫。从长远来看，这可能导致胰腺健康恶化。
结肠癌的危险因素和症状是什么？
结肠癌发病的危险因素包括过量摄入红肉（牛肉、猪肉等）和加工肉（火腿、香肠、培根等）、肥胖、饮酒、吸烟、遗传等。腺瘤性结肠息肉、慢性炎症性肠病也会产生影响。缺乏运动的生活习惯也会影响结肠健康。身体活动和运动促进肠道的蠕动，减少粪便通过肠道的时间。粪便中的致癌物质与肠道粘膜接触的时间也减少，因此抑制了致癌过程。特别是长时间坐着的情况下，结肠癌中靠近肛门的直肠癌风险增大。
结肠癌的症状是突然变得难以排便或排便次数发生变化等排便习惯的变化。腹泻、便秘、排便后不适感也会出现。可能会出现血便、粘稠的粘液便、比以前更细的便便。腹痛、腹部胀气、体重或肌肉减少、疲劳感、食欲不振、消化不良等症状也会出现。结肠癌有明确的早期发现方法。那就是结肠镜检查。与医生商量确定检查时间，可以早期发现，提高治疗效果。
胰腺癌的原因：与糖尿病的相关性加大
胰腺癌的因素通常包括吸烟、肥胖、糖尿病、慢性胰腺炎、遗传、饮酒、饮食、化学物质等。如果有糖尿病，胰腺癌的发生风险会增加。胰腺与糖尿病之间关系非常密切。喜欢高碳水化合物、高热量、高脂肪的食物会使胰腺感到疲惫。因为需要分泌大量胰岛素，负担加重。如果突然出现糖尿病，最好进行胰腺检查。糖尿病患者必须严格遵循饮食疗法。定期食用富含膳食纤维的蔬菜和杂粮对胰腺也有帮助。因为血糖缓慢上升，胰腺的胰岛素分泌可以得到充分应对。
胰腺癌的早期发现非常困难。一旦出现症状，通常已经相当严重。这些症状也常见于消化系统障碍，因此容易被忽视。腹痛、体重减轻、黄疸等症状的患者中，40%~70%会被发现有胰腺癌（国家癌症信息中心资料）。胰腺癌最重要的症状是疼痛，约90%的人会出现。然而，早期症状模糊，很多人会忽视。胸骨下方中间凹陷处的疼痛最为常见，但腹部的任何地方都可能出现。胰腺靠近背部，抱怨腰痛的患者中，若出现腰痛，通常意味着癌症已经相当严重。
平时要关注自己的身体：有助于预防和早期发现
与结肠癌不同，胰腺癌尚无确切的早期发现方法，如内窥镜等。这是晚期发现的原因之一。如果有遗传等危险因素，建议咨询医院消化内科的胰腺专科医生。由于糖尿病相关的风险加大，饮食习惯需要引起重视。平时喜欢吃蔬菜和杂粮，有助于血糖管理，减轻胰腺的负担。为了预防结肠癌，也要多摄入膳食纤维。即使吃肉，也一定要搭配洋葱、葱、生菜等蔬菜。超过50岁后，更要关注自己的身体。如果像年轻时那样随意饮食，可能会面临困难的情况。要养成挑食和节制的习惯。身体也要经常活动。
