暑期防食物中毒：处理生肉、生鸡蛋后这一步务必做到
暑期出游高峰已经到来. 本该尽情享受，但假期季同样是需要重点防范食物中毒的时段. 韩国食品药品安全处31日表示，近5年来，全部食物中毒发生案例中约26%(78起)在夏季假期的7—8月被报告. 若仅按患者人数计算，约占总体的31%. 该机构解释称，这一时期高温高湿，细菌性食物中毒病原更易繁殖.
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营养补充剂吃多了也会伤身？出现这些症状，可能是过量信号
营养补充剂能帮助弥补营养素摄入不足，使用起来也更方便. 但一旦摄入量超过身体所需，反而可能对健康造成负担. 由于不少营养素仅靠日常饮食往往就能满足需要，如果在此基础上再额外补充，就更容易超过推荐摄入量. 本文梳理在补充剂摄入过量时，可能出现的典型症状.
42岁卢敬恩曾尝试「奶蛋素」：仍能投出接近150公里/小时速球，秘诀何在
对大多数运动员而言，40岁往往意味着开始认真考虑退役. 但在职业棒球赛场上，一名42岁的投手仍能站上投手丘，投出接近150公里/小时的球速. SSG兰德斯队的卢敬恩出生于1984年3月11日，是KBO联赛现役投手中年龄最大的一位.
原始人饮食真的以肉为主？旧石器时代人类被忽略的另一面
约600万年前，从类人猿进化而来的早期人类，主要以热带水果、根茎类蔬菜、叶菜、坚果等植物性食物为食. 原因在于，与其说人体结构适合猎杀并食用其他动物，不如说更适合采集植物并进食[1, 2].
《铃》“从电视爬出”的女鬼演员戴维·切斯因败血症去世，年仅35岁
因在恐怖电影《铃》中饰演“从电视爬出”的少女鬼魂而被观众熟知的演员戴维·切斯去世，年仅35岁. 美国娱乐媒体TMZ等17日（当地时间）报道，切斯于前一天因脑膜炎及血液感染引发的败血症死亡.
咖啡机用完不取胶囊会成“细菌温床”？为何必须立刻取出
咖啡机按下按钮就能出咖啡，操作省事，口感也不输咖啡馆，因此在家里和办公室都很常见。但一旦忽视卫生管理，机器内部多个部位就可能滋生细菌和霉菌，需要格外留意。 咖啡机细菌滋生的原因 咖啡机内细菌滋生的原因不少，其中最常见的错误之一，是萃取结束后...
“曾经体弱，如今却最健康”——93岁同学聚会上这一幕，他们点名的是谁？
“这位老同学以前总是病恹恹的，现在反倒成了最健康的那一个”……这是发生在一场93岁高中同学聚会上的对话. 话里的意思很直白：学生时代身体虚弱的人，如今在同学中反而拥有最长的健康寿命（健康地长寿）.
许南俊谈“只吃肉”控体脂：比“皇帝减肥法”更极端？
演员许南俊（32）因在电视剧《美丽新世界》中饰演车世界一角受到关注. 近期，他公开了自己为镜头进行的严格饮食管理方案. 在本月3日主持人河智英的YouTube频道公开视频中，许南俊介绍了帮助他完成“上身脱衣”镜头的减脂饮食.
不吃肉想靠营养补充剂“补铁”？当心把自己推向风险
出现疲劳、头晕、乏力、皮肤苍白、气短等症状时，应考虑贫血的可能. 贫血是指血液中负责运输氧气的红细胞数量不足或功能下降的状态. 尤其是当作为造血主要原料的铁摄入不足时，就会发生贫血. 日常因不喜欢吃肉而长期不吃，也是常见原因之一.
美国新版膳食指南鼓励多吃肉、多喝牛奶？为何引发健康争议
在上周发布的第128篇专栏（*）中，笔者曾指出：“将于2026年1月公布的《美国人膳食指南》（DGA，Dietary Guidelines for Americans）存在几处严重错误.