MC Pungja, người gây chú ý khi giảm thành công 33kg, đã chia sẻ bí quyết giảm cân.
Gần đây, kênh YouTube “Rallalralral” đăng tải một video với tiêu đề “Video giải thích của voi và hà mã”.
Trong video, Rallal nhìn Pungja với vóc dáng thon gọn và ngạc nhiên nói: “Chị rốt cuộc đã giảm 40kg kiểu gì vậy? Chị còn thích ăn thế này nữa mà”. Đáp lại, Pungja nói: “Chính xác là giảm 33kg”, đồng thời cho biết: “Trước đây tôi tập thể dục 3 lần mỗi tuần, nhưng đến một lúc nào đó thấy quá mệt”.
Khi đó, Pungja kể rằng cô đã tập luyện chăm chỉ suốt cả tháng để giảm 2~3kg, nhưng cứ sau khi quay nội dung ăn uống trong hai ngày thì lập tức tăng trở lại 4~5kg.
Pungja nói tiếp: “Từ sau đó tôi nghĩ phải bớt đi một thứ gì đó. Gần đây tôi đã không tập hơn một tháng, thay vào đó tôi thật sự rất cẩn thận chuyện ăn uống”, và giải thích: “Bình thường thì nhất định cứ theo thực đơn. Nhất định là protein. Uống một ly protein shake rồi ăn trứng. Không còn cách nào khác, thật sự vừa ăn vừa khóc”.
Thực phẩm giàu protein phù hợp giảm cân nhờ tạo no lâu và giảm mất cơ... nhưng cần bổ sung chất xơ và carbohydrate
Giống như Pungja, ngay cả khi không tập luyện mà chỉ duy trì chế độ ăn thiên về protein, cân nặng vẫn có thể giảm. Lý do là khi năng lượng tiêu hao trong ngày lớn hơn năng lượng nạp vào, cân nặng sẽ giảm. Đặc biệt, protein giúp duy trì cảm giác no lâu và phần nào giảm mất cơ, nên phù hợp để áp dụng trong thực đơn giảm cân.
Tuy nhiên, cách ăn chỉ dựa vào thực phẩm giàu protein có giới hạn nếu duy trì trong thời gian dài. Nếu không ăn đủ rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt..., lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất sẽ thiếu hụt, có thể xuất hiện táo bón, mệt mỏi, giảm khả năng tập trung...
Việc hạn chế carbohydrate quá mức cũng nguy hiểm. Không chỉ khi tập luyện mà ngay cả trong sinh hoạt hằng ngày cũng dễ kiệt sức, đồng thời bất lợi cho việc duy trì mức chuyển hóa cơ bản. Đặc biệt, sau khi cân nặng đã giảm nhiều, nguy cơ xảy ra hiệu ứng yo-yo cùng với suy giảm khối lượng cơ cũng tăng lên.
Vì vậy, ngoài trứng và protein shake, việc ăn thêm rau và trái cây sẽ giúp bù đắp chất xơ, vitamin và khoáng chất. Với carbohydrate, thay vì cắt hoàn toàn, nên đưa vào dù chỉ một lượng nhỏ như khoai lang, cơm gạo lứt, yến mạch... để có lợi cho cung cấp năng lượng và duy trì cơ bắp.
Nên kết hợp vận động nhẹ... người có bệnh thận cần thận trọng với chế độ ăn giàu protein
Mặt khác, nếu việc tập luyện quá vất vả thì không nhất thiết phải tập cường độ cao. Chỉ cần bổ sung hoạt động thể chất nhẹ, ít áp lực như đi bộ nhẹ hoặc leo cầu thang khoảng 20~30 phút mỗi ngày cũng có thể tăng tiêu hao năng lượng và giảm suy giảm cơ.
Ngoài ra, protein quá nhiều cũng không tốt. Nhìn chung, người trưởng thành không tập luyện đặc biệt thường chỉ cần khoảng 0.8~1.2g protein cho mỗi 1kg cân nặng; nếu đang giảm cân thì khoảng 1.2~1.6g thường đã đủ trong nhiều trường hợp. Đặc biệt, nếu có bệnh thận, nên trao đổi với nhân viên y tế trước khi bắt đầu chế độ ăn giàu protein.
