Актриса Мун Чхэ Вон откровенно рассказала о том, как переживает из-за усилившегося аппетита, и получила живой отклик зрителей.
В недавно опубликованном видео на YouTube-канале Мун Чхэ Вон актриса после прогулки по Тонмё поужинала вместе со съёмочной группой. В какой-то момент Мун Чхэ Вон, смеясь, призналась: «Не могу себя сдержать», — и её непосредственная реакция на еду привлекла внимание. На кадрах видно, что актриса не скрывает удовольствия от ужина: эта простая, непринуждённая манера добавила ролику ощущение близости.
И раньше в других роликах Мун Чхэ Вон говорила о еде как об источнике сил, который помогает выдерживать многочасовые съёмки, — её незамаскированная повседневность уже становилась темой обсуждения. Поскольку актриса известна строгой самодисциплиной, нынешнее признание зрители восприняли как очень жизненный момент. На практике усиление аппетита по мере накопления стресса или роста напряжения встречается куда чаще, чем кажется.
Когда накапливается стресс, мозг подаёт сигнал есть больше
Одна из самых распространённых причин внезапного усиления аппетита — стресс. В стрессовой ситуации организм активнее вырабатывает гормон кортизол. Считается, что он, стимулируя накопление энергии, одновременно усиливает аппетит. Поэтому особенно тянет к продуктам с высоким содержанием сахара и жиров — таким как шоколад, хлеб и печенье.
Многие перед важными встречами или выступлениями едят больше обычного. Мозг, пытаясь снизить напряжение, ищет немедленное вознаграждение — и начинает «просить» высококалорийную пищу. В стрессовых ситуациях нередко бывает так, что даже при ощущении сытости аппетит не утихает.
Если не высыпаться, «сбиваются» и гормоны, регулирующие аппетит
В последние годы к ключевым причинам роста аппетита относят и недосып. Если человек не спит достаточно, повышается уровень гормона грелина, стимулирующего аппетит, и снижается уровень лептина, отвечающего за чувство насыщения. В результате голод ощущается чаще, а рука тянется к поздним перекусам и «чему-нибудь пожевать».
Известно, что чем меньше продолжительность сна, тем выше предпочтение сладкой и жирной пищи. Есть и анализы, согласно которым у значительной части людей, не справляющихся с диетой, проблема в большей степени связана не с рационом, а с управлением сном.
Не голодны, но всё равно постоянно хочется есть?
Голод и аппетит — разные понятия. Бывает, что человек поел достаточно, но мысли о десерте или перекусе не отпускают. Это часто называют «эмоциональным аппетитом». Эмоции — стресс, скука, одиночество — могут влиять на пищевое поведение.
Особенно у тех, кто часто смотрит видео о еде или контент в жанре «мукбан», аппетит может активироваться даже от одного визуального стимула. Нередко человек тянется к еде не потому, что организму нужна энергия, а потому, что мозг ищет удовольствие и вознаграждение.
Хотите снизить аппетит — начните с белка
Если пытаться снизить аппетит, просто заставляя себя терпеть, это может дать обратный эффект. Специалисты советуют делать упор на питание, которое надолго сохраняет чувство сытости. Белковые продукты — яйца, рыба, куриная грудка, тофу — замедляют опорожнение желудка и помогают дольше удерживать насыщение.
Кроме того, чрезмерное сокращение питания или пропуск одного приёма пищи повышают вероятность переедания в следующий раз. Важно получать достаточно белка и пищевых волокон при каждом приёме пищи и поддерживать регулярный режим сна. В конечном счёте ключ к контролю аппетита — не в том, чтобы терпеть, а в том, чтобы организм не испытывал чрезмерного голода.
