Aktris Sooyoung, mantan anggota Girls' Generation, membagikan kesehariannya mengatur pola makan demi pertunjukan.
Sooyoung, yang baru-baru ini tampil di kanal YouTube 'Hyoyeon Level Up', mengatakan ia tengah fokus berlatih untuk pementasan drama teater 'The Merchant of Venice' dan secara jujur mengungkap rutinitas pengelolaan pola makan yang tidak mudah.
Dalam video tersebut, Sooyoung menunjuk dirinya sendiri sambil berkata, "Setiap hari cuma makan telur, Sooyoung," yang memancing tawa. Ia kemudian menambahkan, "Makan telur, makan nurungji, rasanya kasihan banget sampai mau mati. Aku juga ingin punya burrito," sambil memperlihatkan dirinya menatap makanan yang ingin ia santap. Ia juga berkata, "Latihan itu sangat melelahkan," dan "Aku cuma makan telur karena takut gemuk di wajah, tapi akan enak kalau ada burrito," seraya menyampaikan kabar terkininya yang sedang fokus mengelola berat badan.
Diet telur rebus...kalori rendah dengan rasa kenyang tinggi
Telur rebus merupakan salah satu makanan utama yang kerap masuk dalam menu pengaturan berat badan. Satu butir telur mengandung sekitar 70~80kcal kalori serta protein berkualitas. Protein dicerna relatif lebih lambat sehingga membantu mengurangi rasa lapar, dan juga berperan positif untuk meminimalkan penurunan massa otot selama proses diet.
Telur juga mengandung beragam nutrisi seperti vitamin B kompleks, selenium, dan kolin, sehingga dinilai sebagai pangan dengan kepadatan gizi tinggi. Bahkan, ada hasil penelitian yang melaporkan bahwa orang yang memasukkan telur dalam sarapan mempertahankan rasa kenyang lebih lama dibanding mereka yang tidak. Namun, pola makan yang hanya mengandalkan telur secara berulang memiliki keterbatasan dari sisi keseimbangan gizi.
Alasan memilih nurungji ...membantu meredakan rasa lapar
Nurungji yang juga disebut Sooyoung dipilih oleh tidak sedikit orang untuk meredakan rasa lapar saat menjalani pengelolaan berat badan. Jika direndam dengan air hangat, volumenya membesar dan waktu mengunyah menjadi lebih lama, sehingga dapat membantu meningkatkan rasa kenyang.
Khususnya bagi orang yang ingin mengurangi makan larut malam atau ngemil, nurungji kerap dimanfaatkan sebagai makanan pengganti yang sederhana. Namun, nurungji tetap merupakan pangan karbohidrat berbahan dasar beras. Jika dimakan berlebihan dengan alasan “makanan sehat”, asupan kalori justru bisa meningkat. Di antara produk yang dijual di pasaran, ada juga yang ditambahkan gula atau bumbu penyedap, sehingga sebaiknya memeriksa daftar komposisi.
Pola makan yang hanya mengonsumsi satu jenis makanan berisiko...waspadai ketidakseimbangan gizi
Metode mengonsumsi satu jenis makanan tertentu secara berulang demi menurunkan berat badan bisa membantu perubahan berat badan dalam jangka pendek, tetapi tidak ideal untuk jangka panjang. Pasalnya, asupan karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral dapat menjadi kurang.
Para ahli merekomendasikan agar selama diet pun tetap mengonsumsi sayuran dan buah, biji-bijian utuh, serta makanan sumber protein secara seimbang. Pola makan yang terlalu membatasi dapat memicu kelelahan dan penurunan konsentrasi, serta juga dinilai bermasalah karena sulit dipertahankan dalam jangka panjang. Perlu diingat bahwa pengelolaan bentuk tubuh yang sehat bukan soal menahan lapar, melainkan mengatur asupan kalori sambil menjaga keseimbangan gizi.
