Para YouTuber mukbang yang menghabiskan makanan dalam jumlah besar dalam sekejap, membuat kita bertanya-tanya, 'Apakah itu baik-baik saja?' Namun, para YouTuber mukbang juga mengambil waktu istirahat setelah syuting. Jika mereka terus mengulangi mukbang seperti makan sehari-hari, pencernaan dan kondisi tubuh mereka bisa terganggu. Sebenarnya, di antara para YouTuber mukbang, ada ungkapan umum bahwa 'jika tidak pulih sampai hari berikutnya setelah syuting, mereka tidak akan bertahan lama.'
Jjuyang "Hari syuting adalah itu satu porsi makanan"
Jjuyang telah menyatakan dalam berbagai wawancara dan siaran bahwa "Hari syuting mukbang adalah semua makanan untuk hari itu." Setelah syuting, dia hampir tidak melakukan makan tambahan atau menyelesaikannya dengan minuman yang tidak membebani pencernaan.
Ketika mengonsumsi banyak makanan dalam waktu singkat, lambung akan membesar dengan cepat dan sekresi asam lambung meningkat. Dalam keadaan ini, jika mereka makan lagi, gejala seperti nyeri perut dan kembung, serta refluks saat tidur, dapat terjadi berulang kali. Ketidaknyamanan ini sebenarnya dapat menyebabkan penurunan kondisi tubuh keesokan harinya. Yang ditekankan oleh Jjuyang adalah bukan seberapa banyak yang dimakan, tetapi cara mengelola pemulihan tubuh hingga syuting berikutnya.
Hamji "Mukbang dan makanan sehari-hari itu berbeda"
Hamji adalah contoh yang jelas dalam membedakan konten mukbang dan makanan sehari-hari. Pada hari-hari tanpa syuting, dia menjaga pola makan yang relatif sederhana dan tidak mengonsumsi makanan yang merangsang secara berurutan. Berbeda dengan citra mukbang yang berfokus pada masakan rumahan, dalam kehidupan nyata, prinsipnya adalah mengatur jarak dan jumlah makanan agar tidak membebani lambung. Dalam kehidupan sehari-hari, sikap yang mengutamakan pemulihan lambung dianggap sebagai kunci untuk aktivitas jangka panjang.
Hibap "Jika terus makan, lambung akan lebih cepat rusak daripada perut"
Hibap juga telah menyebutkan beberapa kali bahwa "Hari syuting adalah satu porsi makanan." Dengan ungkapan "Jika terus makan, lambung akan lebih cepat rusak daripada perut," dia menjelaskan beban pada lambung setelah makan besar. Sebenarnya, pada hari setelah syuting, dia mengurangi jumlah makanan atau mengatur pola makan dengan fokus pada protein dan sayuran, sehingga memberikan waktu istirahat bagi lambung. Ini adalah strategi yang lebih mengutamakan fungsi pencernaan dan pemulihan kondisi tubuh. Ini adalah cara untuk mengelola kondisi tubuh agar dapat terus melakukan mukbang dalam jangka waktu yang lama.
Jika mengikuti mukbang secara langsung, lambung akan lebih dulu hancur
Makanan yang muncul dalam konten mukbang umumnya memiliki kandungan natrium, lemak, dan gula yang tinggi. Menurut penelitian terkait, semakin banyak mengonsumsi makanan ultra-proses, semakin tinggi risiko hipertensi dan penyakit kardiovaskular. Masalahnya adalah ketika makanan ini diulang sebagai 'makanan sehari-hari' bukan sebagai 'acara sekali saja'. Jika makanan yang merangsang terus berlanjut tanpa periode pemulihan, maka sekresi asam lambung yang berlebihan dan iritasi pada mukosa lambung dapat terakumulasi, yang dapat menyebabkan penurunan fungsi lambung.
Dokter spesialis penyakit dalam "Mukbang adalah konten, makanan harus dilihat dari sudut pemulihan"
Seorang dokter spesialis penyakit dalam di Seoul menjelaskan, "Tindakan mengonsumsi banyak makanan dalam waktu singkat itu sendiri memberikan beban yang cukup besar pada lambung." Ketika lambung membesar dengan cepat, sekresi asam lambung menjadi berlebihan, dan jika keadaan ini berulang, kemungkinan besar akan menyebabkan dispepsia fungsional, gastritis, atau esofagitis refluks.
Terutama kebiasaan makan tambahan setelah menonton mukbang larut malam sepenuhnya menghilangkan waktu pemulihan mukosa lambung. Dokter tersebut menekankan, "Pilihan yang sangat rasional secara medis bagi para YouTuber mukbang yang populer untuk mengatur makanan atau memberikan waktu istirahat setelah syuting adalah sangat masuk akal," dan "Alih-alih hanya melihat adegan makan, kita juga harus melihat strategi pemulihan yang tersembunyi di baliknya."
