On ne peut pas empêcher le vieillissement, mais on peut le ralentir. D’où l’importance de vieillir en bonne santé. Des recherches visant à retarder le vieillissement sont en cours dans le monde entier. Les gènes comptent, mais les habitudes de vie, notamment l’alimentation et l’exercice, sont elles aussi importantes pour vieillir en bonne santé. Même si l’on mange souvent de bons aliments, rester allongé chez soi accélère le déclin physique. Au point de mettre en jeu non seulement le vieillissement, mais aussi la survie. Les habitudes du matin, qui donnent le ton à la journée, sont essentielles. Comment est-ce que je passe mes matinées ?
École de médecine de Harvard… « Un gène découvert, capable de rajeunir des cellules vieillissantes »
Une étude menée par une équipe de recherche de l’École de médecine de Harvard, aux États-Unis, qui a découvert un gène capable de rajeunir des cellules vieillissantes, a récemment été publiée dans la revue scientifique internationale 《 Nature Aging 》. L’équipe a indiqué que l’injection du gène SRSF1 dans le foie de souris âgées avait eu pour effet de freiner le vieillissement dans tout l’organisme. Chez les souris ayant reçu le gène, le vieillissement progressait 44 % plus lentement et la durée de vie était 14 % plus longue que chez celles qui ne l’avaient pas reçu. Les techniques permettant d’inverser le vieillissement font l’objet de recherches depuis longtemps dans le monde scientifique, et différentes études sont menées dans le monde entier.
Un visage jeune… mais à quoi bon si l’organisme se détériore ?
Le fait de vieillir plus lentement que les autres peut tenir à ses gènes. Mais même une personne dotée de bons gènes peut mettre sa santé, voire sa vie, en danger si elle a de mauvaises habitudes. Un visage qui paraît jeune ne sert à rien si l’organisme se détériore et que l’on souffre de maladies comme le cancer ou des maladies vasculaires. À quoi bon avoir une belle peau quand on est alité parce que la maladie s’est aggravée ? En vieillissant, il faut plutôt s’efforcer de ralentir le vieillissement de l’organisme que de se concentrer sur son visage.
Un verre d’eau le matin… Est-ce vraiment si efficace ?
Pendant le sommeil, le corps perd de l’eau par la transpiration et la respiration. L’apport en eau du sang s’interrompt lui aussi, ce qui peut le rendre plus visqueux et perturber la circulation sanguine. Au réveil, il est conseillé de se rincer la bouche avant de boire de l’eau. L’eau froide peut stimuler le système nerveux autonome et solliciter l’estomac ; mieux vaut donc boire de l’eau tiède, à une température proche de celle du corps. L’hydratation favorise le bon fonctionnement du métabolisme et des intestins, ainsi que le transit. Il vaut mieux boire par petites gorgées plutôt que d’en avaler beaucoup d’un coup.
À manger à jeun le matin… des légumes, des œufs
Après avoir bu de l’eau, mieux vaut manger des légumes riches en nutriments antioxydants. Le vieillissement découle de l’oxydation de l’organisme. Les légumes variés sont riches en vitamines, caroténoïdes, flavonoïdes et anthocyanes, qui freinent l’oxydation. Les légumes verts, les baies comme les myrtilles et les pommes en contiennent beaucoup. Il vaut mieux les manger crus, sans les transformer en jus. Les fibres alimentaires sont ainsi préservées, ce qui permet de profiter pleinement de leurs bienfaits pour la santé. Les jus ne sont pas non plus favorables à la régulation de la glycémie. Ensuite, manger des aliments protéinés (œufs, poisson, tofu, etc.) contribue au maintien des muscles et des hormones.
