Seolhyun : « Pendant mon régime, j’en ai mangé 150 »… l’aliment qu’elle cite pour rester à 47 kg

L’actrice et chanteuse Seolhyun a affiché son amour hors du commun pour les œufs.

Une vidéo a été mise en ligne sur sa chaîne YouTube : on l’y voit rendre visite à sa famille et dîner. Dans la séquence, Seolhyun prépare un bol de riz aux œufs assaisonné de sauce soja et d’huile de sésame. « Si je ne devais manger qu’une seule chose au monde pour vivre, ce serait des œufs », dit-elle, avant d’ajouter : « Ces derniers temps, j’achète aussi des œufs cuits sur pierre (maekbanseok) tous les jours pour en manger. »

Seolhyun, qui mesure 167 cm et maintient un poids de 47 kg, a également cité les œufs comme l’un des secrets de sa silhouette. « Récemment, pendant mon régime, j’en mangeais 2 à 4 par jour ; je crois que j’en ai mangé environ 150 jusqu’à présent », a-t-elle raconté.

Un œuf contient environ 6 g de protéines

Les œufs font partie des aliments incontournables pendant un régime. Ils procurent une sensation de satiété durable, ce qui aide à calmer la faim. Manger des œufs en collation peut aussi contribuer à réduire la consommation de grignotages qui font prendre du poids.

Autre point notable : ils apportent des protéines de haute qualité, riches en acides aminés essentiels. Un œuf contient environ 6 g de protéines. En n’en mangeant que deux, on peut couvrir 20 % de l’apport quotidien recommandé en protéines.

Pourquoi il est important de compléter ses apports en protéines pendant un régime

Les protéines jouent un rôle essentiel dans la construction et le maintien des muscles. En particulier, si l’on réduit ses portions au motif de contrôler son poids, un déficit en protéines peut entraîner une diminution de la masse musculaire. Or, moins de muscles peut aussi faire baisser le métabolisme de base. Autrement dit, l’énergie dépensée au quotidien diminue, ce qui rend la perte de poids plus difficile.

Cela dit, ce n’est pas parce qu’ils sont riches en protéines qu’il est souhaitable de manger des œufs sans limite. Il est généralement indiqué qu’une consommation de 1 à 3 œufs par jour est appropriée. Un apport en protéines supérieur aux besoins peut favoriser l’élimination du calcium dans les urines, au détriment de la santé osseuse. Les protéines animales peuvent avoir un impact plus important sur l’excrétion du calcium que les protéines végétales.

Comment consommer des protéines de manière saine ?

Il faut aussi se montrer prudent avec une approche consistant à augmenter uniquement l’apport en protéines sans faire d’exercice. Un excès de protéines peut s’accumuler sous forme de graisse corporelle. Les déchets azotés produits au cours de ce processus peuvent être métabolisés en substances comme l’ammoniac, ce qui risque de solliciter les reins. Cela peut augmenter le taux d’acide urique et accroître le risque de goutte.

Pour préserver sa santé, il est important de consommer une quantité adéquate de protéines en tenant compte de son poids et de ses habitudes alimentaires, et d’y associer une activité physique régulière. Selon des données de l’Agence coréenne de contrôle et de prévention des maladies (KDCA), l’apport recommandé est de 0,8 à 1,2 g de protéines par jour et par kg de poids corporel de référence. Si une femme mesurant 160 cm pèse 52 kg, elle devrait consommer environ 42 à 62 g par jour.