Что помогает Сольхён удерживать 47 кг: «на диете съела 150 яиц»

Актриса и певица Сольхён рассказала о своей особой любви к яйцам.

На YouTube-канале Сольхён вышло видео, в котором она приезжает в дом семьи и ужинает. В ролике Сольхён приготовила рис с яйцом, приправив его соевым соусом и кунжутным маслом. «Если бы в этом мире нужно было всю жизнь есть только что-то одно — это были бы яйца», — сказала она и добавила: «В последнее время я каждый день покупаю и ем яйца, запечённые на камнях».

Сольхён, при росте 167 cm сохраняющая вес 47 kg, также назвала яйца своим секретом фигуры. «Недавно во время диеты я ела по 2–4 яйца в день — думаю, к этому моменту набралось примерно 150 штук», — рассказала она.

В одном яйце — около 6 g белка

Яйца — продукт, без которого трудно представить диету. Они надолго дают чувство сытости и помогают справляться с голодом. Если есть яйца в качестве перекуса, это также помогает сократить потребление калорийных снеков, от которых набирают вес.

Отдельного внимания заслуживает и то, что это качественный белок, содержащий достаточное количество незаменимых аминокислот. В одном яйце — около 6 g белка. Даже два яйца позволяют покрыть 20% суточной рекомендуемой нормы потребления белка.

Почему во время диеты важно восполнять белок

Белок играет важную роль в формировании и поддержании мышц. Особенно если сокращать объём пищи под предлогом контроля веса, может возникнуть дефицит белка, из-за чего уменьшится мышечная масса. При снижении мышечной массы может падать и базовый обмен веществ. То есть организм тратит меньше энергии в повседневной жизни, и похудение становится сложнее.

Однако то, что белка много, не означает, что яйца нужно есть без ограничений. Считается, что оптимально употреблять 1–3 яйца в день. При избыточном потреблении белка кальций может выводиться с мочой, что способно ухудшить здоровье костей. Животный белок может сильнее влиять на выведение кальция, чем растительный.

Как употреблять белок без вреда для здоровья?

Следует быть осторожнее и с подходом, когда увеличивают только потребление белка, не занимаясь физической активностью. Избыточный белок может откладываться в виде жира. Азотистые продукты распада, образующиеся в этом процессе, метаболизируются в том числе в аммиак и могут создавать нагрузку на почки. Это повышает уровень мочевой кислоты и увеличивает риск подагры.

Если цель — здоровье, важно потреблять белок в адекватном количестве с учётом массы тела и пищевых привычек и сочетать это с регулярными физическими нагрузками. В материалах Корейского агентства по контролю и профилактике заболеваний рекомендуется 0,8–1,2 g белка в сутки на 1 kg «нормальной» массы тела. Если женщина ростом 160 cm весит 52 kg, ей следует потреблять примерно 42–62 g в день.