Le « Wegovy naturel » (« Natural Wegovy ») — une tendance qui consiste à arroser des œufs durs d’huile d’olive — se propage à grande vitesse sur les réseaux sociaux (SNS). Un médecin en exercice dans un hôpital universitaire a toutefois tenu à recadrer le phénomène : « Il n’existe pas de Wegovy naturel ».
Le professeur Jang Hyeong-woo, du service de chirurgie thoracique et cardiovasculaire de l’hôpital Bundang de la Seoul National University, s’est exprimé récemment dans une vidéo publiée sur la chaîne YouTube « Jiyoon & Eunhwan’s Long Take ».
Ces dernières semaines, sur TikTok et Instagram notamment, des internautes promeuvent la consommation d’œufs durs avec de l’huile d’olive — entre autres — sous l’étiquette « régime Wegovy naturel », en assurant que cela prolongerait la satiété et aiderait à perdre du poids. Une chaîne de restauration est même allée jusqu’à lancer un menu officiel inspiré de ce régime.
« La phrase que je déteste le plus entendre en ce moment, c’est “Wegovy naturel” », a-t-il dit, avant d’ajouter : « Dire qu’il suffit de ne manger que cela, ou que cette méthode permet de faire fondre la graisse facilement, ce sont des mensonges ».
Le professeur Jang a aussi dénoncé la mécanique récurrente des “aliments” ou “secrets” qui deviennent viraux, sont présentés comme miraculeux pour maigrir, puis incitent le public à s’y ruer. « Je me suis dit qu’il fallait empêcher les gens de gaspiller leur argent », a-t-il insisté.
Il a rappelé que « manger des œufs avec de l’huile d’olive n’est rien d’autre qu’une approche typique pauvre en glucides et riche en graisses », précisant que « cela revient simplement à exclure les glucides et à verser de l’huile sur des protéines avant de les manger ».
Il a également appelé à prendre du recul, au-delà du seul « Wegovy naturel », sur l’ensemble des régimes alimentaires. « À mon sens, seuls des aliments ultra-transformés particulièrement nocifs ou des produits contenant une quantité excessive de sucre sont mauvais pour la santé ; mais le simple fait de manger ou non tel aliment ne peut pas, à lui seul, influer fortement sur la tendance générale (de la perte de poids) », a-t-il tranché.
Et d’ajouter : « Je dis toujours à mes patients que, plutôt que de dépenser cet argent en compléments alimentaires, ils feraient mieux d’acheter de la viande de bonne qualité ou du bœuf hanwoo ».
Le régime « Wegovy naturel », une déclinaison du pauvre en glucides et riche en graisses
Le régime récemment présenté comme un « Wegovy naturel », qui consiste à arroser des œufs d’huile d’olive, peut être vu comme une variante du régime pauvre en glucides et riche en graisses. Des influenceurs à l’étranger l’appellent « GLP-1 meal » et le diffusent comme contenu de petit-déjeuner.
Le principe de ce régime est de composer le premier repas de la journée avec beaucoup de protéines et de graisses. Les protéines et les lipides se digèrent plus lentement qu’un repas centré sur les glucides, ce qui prolonge la satiété et peut aider à réguler l’appétit de manière stable tout au long de la journée en évitant les pics de glycémie postprandiaux.
Mais il est problématique de placer ce régime sur le même plan que le « Wegovy », présenté comme un médicament miracle contre l’obésité. Il existe bien une base nutritionnelle à l’idée que la combinaison œufs-huile d’olive augmente la satiété, mais elle ne peut pas produire un effet de perte de poids spectaculaire comparable à celui d’un médicament. L’expression « Wegovy naturel » n’est d’ailleurs pas un terme médical : elle s’apparente davantage à une formule promotionnelle née en ligne.
L’huile d’olive, en particulier, est un aliment très calorique. Une cuillère à soupe (environ 15 ml) d’huile d’olive extra-vierge représente environ 120 kcal ; en consommer en excès peut donc augmenter l’apport énergétique total.
Pour obtenir pleinement l’effet d’un régime pauvre en glucides et riche en graisses (cétogène), il faut réduire les glucides à 5~10 % des calories totales et couvrir 70~80 % avec de “bonnes” graisses, afin d’induire un état de bascule métabolique (cétose). Si l’on ne suit ce type d’alimentation qu’au petit-déjeuner avant de revenir à une alimentation ordinaire dès le déjeuner, il est difficile d’espérer l’effet de perte de poids rapide propre à ce régime.
Par conséquent, si l’on souhaite perdre du poids tout en conservant une alimentation ordinaire, il peut être plus efficace de privilégier le matin un menu riche en protéines — œufs et yaourt grec, par exemple — plutôt que de se forcer à arroser ses aliments d’huile d’olive.
Quel est l’effet réel du régime GLP-1, récemment à la mode ?
Alors, quelle est l’efficacité réelle d’un « régime GLP-1 » ? Le GLP-1 est une hormone sécrétée par l’intestin lors de la prise alimentaire : elle stimule le centre de la satiété dans le cerveau, envoie à l’organisme le signal « arrête de manger », et aide le pancréas à sécréter de l’insuline. Si les traitements contre l’obésité Wegovy ou Mounjaro, qui ont provoqué une vague mondiale, affichent une perte de poids remarquable, c’est précisément parce qu’ils maximisent l’action de cette hormone.
Certes, consommer des aliments riches en protéines, des graisses ou des fibres alimentaires favorise bien la sécrétion de GLP-1 dans l’organisme. Mais, à l’état naturel, la concentration de GLP-1 n’est que d’environ 15~20 pmol/L avant le repas et atteint au maximum 30~60 pmol/L après le repas ; de plus, sa demi-vie est si courte que plus de la moitié disparaît en 1~2 minutes. À l’inverse, après l’administration d’un traitement contre l’obésité, la concentration du médicament est de plusieurs dizaines à plusieurs centaines de fois supérieure et se maintient durablement dans le sang. Autrement dit, la quantité d’hormone naturellement sécrétée via l’alimentation ne permet pas d’imiter le mécanisme de perte de poids d’un médicament.
Au final, la véritable valeur de la combinaison œufs-huile d’olive ne réside pas dans un « substitut au Wegovy », mais dans « l’amélioration de la qualité du petit-déjeuner ». Il est préférable de la comprendre comme une habitude de vie saine : au lieu de “tenir” le matin avec du pain à base de glucides raffinés ou des boissons sucrées, consommer de façon équilibrée protéines et fibres alimentaires afin d’éviter les excès au déjeuner et au dîner.
