Les membres du groupe BTS ont montré qu’ils consommaient du miel avant un concert.
Récemment, V, membre de BTS, a publié sur ses réseaux sociaux une photo accompagnée du message : « En train de manger du miel ». Sur l’image, on voit les membres de BTS consommer du miel tout en se préparant pour le concert à Goyang. V et J-Hope sont assis à une table d’appoint, tandis que Jin en consomme debout.
BTS est revenu 3 ans et 9 mois après son dernier concert au complet en 2022. Quels effets sur la santé peut avoir le miel, choisi par BTS malgré un emploi du temps chargé ?
Peut servir de source d’énergie immédiate
Le miel est un aliment naturel qui aide à soutenir la vitalité au quotidien et à prendre soin de sa santé. Ses principaux composants sont le glucose et le fructose. Composé à plus de 90 % de sucres, il est rapidement absorbé par l’organisme. Il peut donc être utilisé comme source d’énergie immédiate. Le miel est également riche en vitamines du groupe B, nécessaires au métabolisme énergétique et utiles à la récupération. Il peut ainsi contribuer à atténuer la fatigue lors des journées où l’on se sent apathique ou épuisé.
Son goût sucré peut faire penser qu’il est très calorique, mais le miel apporte 294 kcal pour 100 g. C’est moins que le sucre (384 kcal pour 100 g). Le miel est aussi riche en divers minéraux : du potassium, qui aide à éliminer le sodium de l’organisme ; du magnésium, essentiel à la relaxation musculaire et à la stabilité nerveuse ; ainsi que du zinc, bénéfique pour la cicatrisation et le soutien de l’immunité.
Au-delà de l’apport énergétique, le miel possède également des effets antibactériens et anti-inflammatoires. En réduisant les réactions inflammatoires dans l’organisme, il contribue à prévenir des affections comme le rhume. Il est aussi bénéfique pour la santé intestinale. Selon une étude publiée dans la revue scientifique 《Frontiers in Nutrition》, le miel favorise la croissance de bactéries bénéfiques pour l’intestin.
Attention à ne pas en consommer en excès
Cependant, le miel peut contenir des allergènes issus de facteurs environnementaux, comme le pollen. Si, après en avoir consommé, vous ressentez des démangeaisons dans la bouche ou la gorge, il faut arrêter d’en prendre.
Même en l’absence d’allergie, il est important de consommer le miel de manière appropriée. Exposé longtemps à une température élevée, ses nutriments se dégradent facilement. En évitant la lumière directe du soleil et en le consommant seul ou en l’ajoutant à des aliments tièdes, on peut améliorer l’absorption des nutriments.
Il ne faut pas en consommer en excès. Cela peut contribuer à l’obésité ou à des troubles lipidiques (dyslipidémie), entre autres. L’American Heart Association recommande aux hommes de ne pas dépasser 9 cuillères à café par jour, et aux femmes ainsi qu’aux enfants de ne pas dépasser 6 cuillères à café de miel par jour.
